Složenac od kelja

Priprema

Vrijeme pripreme:

80 min

Težina:

Složeno

1. 1
   Glavicu kelja prerežite napola, odstranite joj korijen i narežite je na široke rezance.
2. 2
   Očišćenu mrkvu i korijen peršina narežite na kolutiće. Papriku očistite od sjemenki i narežite na kockice.
3. 3
   U vodu stavite junetinu, mrkvu, korijen peršina, list celera, papriku i Vegetu pa kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
4. 4
   Dodajte krumpir oguljen i narezan na kockice. Po potrebi ulijte još vode pa nastavite kuhati oko 15 minuta.
5. 5
   Zatim dodajte kelj i kuhajte dok ne omekša (oko 15 minuta).
6. 6
   Pred kraj ulijte Gussnel razmućen u malo vode, sok od rajčice i protisnuti češnjak. Pustite da varivo zavri pa začinite solju i paprom.