Mislim da sam pronašla tehniku kako je ukusno i lako spremiti slavsko žito, onoliko koliko ćete uštedeti na vremenu da spremite žito, to više ćete provesti ukrašavajući ga po ovom primeru na slici:)
Mislim da sam pronašla tehniku kako je ukusno i lako spremiti slavsko žito, onoliko koliko ćete uštedeti na vremenu da spremite žito, to više ćete provesti ukrašavajući ga po ovom primeru na slici:)
Sastojci
Priprema
Žito očisite, stavite u lonac u koji sipete vodu koliko žita toliko vode, stavite da proključa na najvišoj temperaturi i potom smanjiti temperaturu pa ostaviti da tinja jos jedan sat, poklopljeno
Skinuti s vatre, uviti lonac u ćebe i ostaviti da prenoći.
Ujutru žito ocediti iako će dosta vode da upije, osušiti a potom mleti na mašini za meso ili električnom secku(treba da bude dobro samleveno)
Orahe i bademe samleti, dodati mlevenom žitu, dodati šećer i malo muskatnog oraščića i sve dobro umestiti.
Umešeno žito staviti u posudu vlažnim dlanovima oblikovati a potom ga ukrašavati. Možete koristiti ovu moju ideju za ukrašavanje ili neku imate neku svoju ideju :)
Posluživanje
Slavko žito se poslužuje na dan slave. piprema se jedan dan ranije. Obično ga poslužuje devojka iz kuće domaćina slave, na tacni gde je pored žita posuda sa čistim kašićicama i posuda za odlaganje korišćenih kašičica. Slavko žito se ujutru na dan slave nosi sa kolačem u crkvu da ga osvešta sveštenik.
Ostala sam duzna da kazem da vec 6 godina kuvam zito za slavu na ovaj nacin i da je savrseno! Nista lakse i brze!
Za ukrasavanje sam koristila nepecene semenke suncokreta i poneko zrno suvog grožđa, oko krsta sam ukrasila tankim slojem džema od jagoda (bolje bi bilo od šljiva ali niam imala pri ruci) Inace, miraci hvala na sugestiji pogresno sam upisala lešnik u postupku a htela sam da upisem badem👋 Inace ja sam u manastiru Končul probala kod monahinja ovakvo žito s orasima i prženim bademom i oduševila sam se. Ipak sve naravno zavisi od ukusa🙂
Kako je tebi ispao recept?
6