odokativno i bez grešaka
Sastojci
Priprema
ne može se pogriješiti …
brašno u zdjelu+ u suho 2 žl šećera i 2 žličice soli (i suhi kvasac izmješaj pjenjačom)
potom usipaj samo dio vode i jogurta i ulja pa potom dodavaj još mlake vode ili mlijeka do srednje tvrdoće…
neka malo odstoji na toplom (npr. zdjelu u većoj zdjeli s toplom vodom) pa nabrašni radnu plohu i razvaljaj
premaži margarinom (meni je najukusnije s ramom) sve i zarolaj veliki rolat
rolat od rubova preklopi da dobiješ pravokutnik koji ćeš bez daljnjeg mijesenja razvaljati
rezati dugačke trake, potom okomito da se dobiju kvadrati, pa njih dijagonalno da se dobiju trokuti
uključiti pećnicu na najjače
poslagati nadjev i rolati kiflice ..treba malo natezati špiceve trokuta pri motanj da se dobije što više namotaja
gore premaz od žutanjaka i posip … peći kao pizzu …ja pečem obje tepisje odjednom u ventilacijskoj pećnici
preklapaš i mažeš margarinom (rama isključivo) bit će kao kroasane .. ovdje na ovoj slici nisam topila margarin nego sam ga naribala pa nije bi jednoličan i nisu se lijepo razlistale – a i jedan margarin je bio malo na količinu tijesta koju sam pripremala …
Posluživanje
nekad sameljem u multiću šunku i sir i posipam na razmazani margarin i potom rolam i onda samo izrezane trokute frćem bez nadjevanja
mogu se zamznuti prijesne na tacni pa potom u vrećicu … ili vruće pečene ..a griju se u mikrovalki
11