anarad anarad recept 18.10.2008.
Akcije

Slatko pecivo

Jutros mi je kuća mirisala na najlepšu italijansku poslastičarnicu. Ovo morate da probate. Ne vredi da vam ja pričam o tome.
savršeno pecivo /slika/97045/

Priprema

Vrijeme pripreme:
95 min
  1. 1
    U 125 ml tople vode staviti kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom brašna da nadođe.
  2. 2
    U jednu činiju staviti suvo grožđe i preliti sa malo ruma.
  3. 3
    U činiju za testo prosejati brašno, dodati žumance, toplo mleko, so, mast, ostatak šećera, rendanu koru od limuna, med i nadošli kvasac. Umesiti kompaktno testo i ostavite da stoji jedan sat na sobnoj temperaturi.
  4. 4
    Za to vreme skuvajte krem- stavite mleko da se greje, a u posebnoj činiji umutite žumanca sa šećerom i brašnom, pa dodajte malo toplog mleka da se sve lepo umuti. Kada mleko provri sipajte smesu sa žumancima i uz stalno mešanje skuvajte krem, koji treba da bude gustine pudinga bez grudvica. Ostavite da se prohladi.
  5. 5
    Kada je testo nadošlo, razvući ga na radnoj površini, koju ste malo posuli brašnom u pravougaonik, premazati celu površinu kremom i posuti oceđenim suvim grožđem. Uviti u rolat, seći šnite od 2 cm, okrenuti ih i ređati na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
  6. 6
    Svaki premazati viljuškom umućenim belancetom i posuti šećerom.
  7. 7
    Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.139
    • Omiljen 42
    • Komentiran 14

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. phlekica 18.10.08.11:39
    5 Auuuu
  2. Nale 18.10.08.12:16 offline
    Akcije
    6 i ja kazem: auuuu!
  3. vefa 18.10.08.12:39 offline
    Akcije
    7 jel ostalo nesto za mene
  4. Sneca 18.10.08.12:57
    Akcije
    8 ‘’Pains aux Raisins’’ (grožđani hleb),tako francuzi zovu ovo tradicionalno pecivo. Ana, ovo je sad veliki izazov, možda dopuzim i onom jednom trakom mosta…
  5. agatha 18.10.08.14:52 offline
    Akcije
    9 ima li boljeg načina za buđenje svojih najdražih u subotnje jutro nego miomirisima iz kuhinje ! bravo Ana, nenadmašiva si! :-))))
  6. irenalana 18.10.08.15:04
    Akcije
    10 Odlican recept samo steta sto nema slika izrade
  7. sandykanada 18.10.08.16:36
    Akcije
    11 mirise do kanade
  8. Vitirena 18.10.08.19:22 offline
    Akcije
    12 Joj,što ja volim slatka mirisna vruća peciva!
  9. Valerija10 19.10.08.08:40
    Akcije
    13 Hvala za ovaj odlicni recept: -)).
  10. PELISKA 20.10.08.08:49
    Akcije
    14 Predivno.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti