Smokve nabrati, pazite na beli sok(Ljut je i gori).Berite samo one pune, mogu biti i supljive i onda dja be sav trud, tako se smezuraju da slatko ne lici na nista.
dobro i h oprati i isecite ostatka drske.
2
Prokuvati ih kroz 4 vode i bacite i zadnju vodu.
3
Od vode i secera skuvati tanji sirup i dok jos vri polako spustajte smokve.
4
Slatko se kuva oko 2 sata na tihoj vatri i polako promesati od vreme na vreme.
5
Pred kraj stavite limontus i vanilin secer.
6
Kad je slatko gotovo ostavite ga u serpu preko noci prekrivenog mokrom krpom, da smokve lepo prime serbet.
7
Sutradan stavljajte u tegle.
Posluživanje
Neko pred kuvanje ih stavlja u var,sin kamen(Da se intenzivira boja i cvrstina.Nama su ovako prirordnije.
14
ja obozavam slatko od smokava, nisam bas majstor za spremanje slatka i zato me ocekuj na degustaciju -). svakog avgusta dolazim na Ohrid po cu skoknuti i do Strumice.
16
evo i mene posle duzeg vremena, ali moram da ostavim kometnar.Najlepse slatko koje postoji. Kika, svaka ti cast za ovaj recept. Ja ga imam takodje, ali kod mene se peru u sedam voda smokvi. Baknezi od Srbija
21 komentar do sada…
btw pretinac ti je pun
ne mogu ti poslati pp