U užurbanom svakodnevnom ritmu dobro dođu polugotovi ručkovi za čiju je pripremu dovoljno tek nekoliko minuta. U woku kratko popržite usitnjeno meso, prelijte ovim umakom i zagrijte do vrenja...ručak je gotov!
U užurbanom svakodnevnom ritmu dobro dođu polugotovi ručkovi za čiju je pripremu dovoljno tek nekoliko minuta. U woku kratko popržite usitnjeno meso, prelijte ovim umakom i zagrijte do vrenja...ručak je gotov!
Sastojci
Priprema
Luk narežite na krupnije komade, papriku na rezance, mrkvu na tanke štapiće, tikvicu na male kockice, a đumbir naribajte.
Na malo zagrijanog ulja stavite ribani đumbir i protisnuti češnjak, promiješajte, dodajte povrće i kratko propirjajte. Podlijte octom i vodom.
Dodajte pasiranu rajčicu, ananas i začine. Malo prokuhajte da se okusi prožmu.
Umutite škrob i szechuanski papar u malo vode i ulijte u umak. Prokuhajte dok se ne počne lagano zgušnjavati. Vruće ulijte u staklenke, čija veličina ovisi o količini umaka koju koristite po jednom obroku, i odmah ih zatvorite.
6