![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Slatko-kisela piletina s majčinom dušicom
Danas je bio dan Sale&Pepe recepata. Ko ima časopis neka samo vidi slike, a ko ne, neka obavezno zabeleži recepte, jer su kao i obično odlični. Bila sam malo skeptična u pogledu recepta i mojih ukućana, ali su me baš iznenadili jer im se ova kombinacija veoma svidela.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 07.06.2008.
- Autor: anarad
- Beograd, Srbija
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 700 gr | pilećih grudi |
|---|---|
| 6 sitnih glavica | crvenog luka |
| 1 veza | majčine dušice |
| 1 dl | belog sirćeta |
| 1,5 kašika | šećera |
| 50 gr | putera |
| kocka | supe od povrća |
| so | |
| biber |
Priprema
- Skuvajte supu. Luk oljuštite i isecite na kriške. S pilećih grudi uklonite kost i hrskavicu, a meso isecite na kocke i propržite na puteru u dubljem tiganju. Posolite, pobiberite i dodajte 2/3 oprane i obrisane majčine dušice. Zalijte kutlačom vruće supe, pa dinstajte na srednjoj vatri oko 10 minuta.
- Dodajte kriške luka i nastavite s dinstanjem još 3-4 minuta. Piletinu i luk pospite šećerom i lagano pojačajte vatru da bi se karamelizovalo.
- Potom zalijte sirćetom, sačekajte da ispari na jakoj vatri, pa ugasite.
- Poslužite kocke piletine posute preostalom majčinom dušicom.
Posluživanje
Ja sam umesto sveže koristila suvu majčinu dušicu, a umesto kocke koristila sam pileći bujon koji mi je ostao kada sam kuvala piletinu za Pileće krokete by MIgnonne. Lepo sam ga procedila, sipala u plastične čaše i ostavila u zamrzivač.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 07.06.2008., bibissy
- Jako mi se sviđaju recepti koje si isprobala u tom časopisu. Bravo majstorice!
-
-
-
#2 08.06.2008., veramu
- Znaci,postoji verovatnoca da se i mojima svidi!!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
