Ovaj recept za slatki krompir ili bilo koje drugo korijenasto povrce ce vam postati omiljeno, ako ga isprobate. Moja cura koja je vrlo izbirljiva na hrani, sto zbog razlicitih ukusa, sto zbog potrebe da se hrani zdravo, je naprosto luda za ovim krompirom. Moze vam posluziti kao glavno jelo, jer kokos sadrzi prilicito proteina, a moze i kao prilog uz neko fino meso.
Ovaj recept za slatki krompir ili bilo koje drugo korijenasto povrce ce vam postati omiljeno, ako ga isprobate. Moja cura koja je vrlo izbirljiva na hrani, sto zbog razlicitih ukusa, sto zbog potrebe da se hrani zdravo, je naprosto luda za ovim krompirom. Moze vam posluziti kao glavno jelo, jer kokos sadrzi prilicito proteina, a moze i kao prilog uz neko fino meso.
Sastojci
Priprema
Rernu ukljuciti na 180 C/375F.
Krompir ocistiti i izrezati na tanke ploskice. Izreazti i luk i staviti preko krompira.
Masnocu istopiti pa dodati brasno od tapioke (tapioka starch, moze i ostro brasno). Promijesati da se fino rastopi, pa dodati kokosov krem, kupljen ili napravljen po ovom receptu, link ispod recepta (moze i vrhnje za kuhanje) i temeljac po izboru.
Mijesati smjesu da prokuha, pa dodati zacine i zacinske trave. Preliti preko krompira, prekriti papirom za pecenje i staviti peci 30 minuta. Otkriti pa peci jos 15-30 minuta, u zavisnosti koliko ste tanko krompirice isjekli i kako vam je dubok pleh za pecenje.
Na kraju ukljuciti samo gornji grijac i zapeci nekoliko minuta da se uhvati zlatna korica po vrhu. Sacekati desetak minuta pa servirati kao samostalno jelo ili kao prilog uz neko fino meso. Na zalost nisam stigla uhvatiti sliku gotovog jela, nadam se sljedeci put. Prijatno!
Recept za kokosov krem: https://www.coolinarika.com/preview/recept/mlijeko-i-krem-od-kokosa/
7