Moj profil

Slatke palacinke sa sirom

90 minuta
26

Napisat cu recept po kojem sam ja pocinjala praviti ovakve palacinke, koji sam poslije malo mijenjala, ali u biti to je sve isto… Originalni recept se zove "Austrijske palacinke" i ide ovako:

Napisat cu recept po kojem sam ja pocinjala praviti ovakve palacinke, koji sam poslije malo mijenjala, ali u biti to je sve isto… Originalni recept se zove "Austrijske palacinke" i ide ovako:

Sastojci

za
Tijesto za palacinke
20 dag brasna
4 dcl mlijeka
i ulje za przenje
Za nadjev
25 dag svjezeg kravljeg sira
15-17 dag secera
5 dag grozdjica
Za preljev

Priprema

1.

Pomijesajte sastojke za tijesto. Neka odlezi 1 sat na hladnom, a zatim isprzite palacinke na smjesi maslaca i ulja.

2.

Za nadjev, dobro iscijedite sir, usitnite ga vilicom. Naribajte limunovu koricu, te dodajte siru. Istucite zutanjke sa secerom i vanilijom, te primijesajte siru.Po zelji, dodajte i grozdjice. I na kraju snijeg od bjelanaca.

3.

Time namazite palacinke, savijte ih i poslazite u namastenu vatrostalnu posudu. (ja sam pekla u teflonskoj)

4.

Izmijesajte sastojke za preljev i prelijte preko palacinki.

5.

Stavite u pecnicu zagrijanu na 240°C. Pecite 10-tak min. da dobiju boju i odmah posluzite.
https://www.coolinarika.com/slika/30121
https://www.coolinarika.com/slika/30119

Posluživanje

Ovaj put sam pravila bez grozdjica, a kako nemam ovdje takvog sira kao kod nas, onda kombinujem vise sireva… a i tijesto za palacinke pravim po svom (dodam i gaziranu vodu)... i malo kajmaka u preljev (moze malo i slatke pavlake, ako imate), par kapi limunovog soka, jednu vaniliju i jos malo naribam limunove korice odozgo,pa bude ljepse!

  • Desert-palacinke(1)
  • Slatkooo(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Cinke-sir(1)
  • Palačinke(1)
  • Nekaj fino(1)
  • Sir(1)
  • Suncica(1)
  • Palacinkos(1)

5

Neka je što više palačinki.. Ja sam uvijek za :))

Joj, sto volim ove slatke palacinke, i davno ih nisam pravila, sad si me podsetila, draga!:)))5+

Obožavam, obožavam ih!!!! :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)