alek recept 29.06.2008.: Akcije

Slani kukuruzni tuile

Dekorativni tuile zalogajcici. Kolicina dovoljna za 4-6.

Alati

/slika/73131/

Priprema

1
Prvo pripremite stencils za tuile, najbolje od kartona od kutije od torte ili dna disposable baking tray od aluminijumske folije. Isecite zeljeni oblik (cvet, leptir, etc.
2
Ugrejte rernu na oko 200 stepeni. Za tuile paste, umutite puter sa malo soli, dodajte belanca i mutite da se smesa ujednaci i onda polako umesajte palentu i brasno. Na dno pleha stavite pek papir, pa preko njega stencil za zeljenim oblikom (u ovom slucaju cvetici)pa preko njega razmazite tuile paste i onda podignite stencil. Ponovite dok ne potrosite tuile paste, i pecite u ugrejanoj rerni dok ivice ne porumene (ne treba dugo, jedno 5-10 min.).
3
Pripremite zdelice i vruce tuile cvetove stavite u jednu zdelicu i pritisnite drugom. Ostavite da se prohlade, prohladjeni ce biti u savijenom obliku. Stavite dva tuile cvetica jedan preko drugog, i u sredinu nanesite beli namaz (umucen krem sir sa jogurtom). Sluzite sa jogurtom.

Posluživanje

Tuile zalogajcice bez obzira da li su slani ili slatki, cuvati na suvom na sobnoj temperaturi, namaze i kreme staviti pred posluzenje, jer u frizideru omekasju.

Sastojci

Slani tuile
45 g putera
malo soli
50 ml belanaca
1 kasika palente
2 kasike kukuruznog brasna
2 kasike psenicnog brasna
Beli namaz
2 kasike krem sir
4 kasike cvrstog grckog jogurta

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 1.293
- Omiljen 12
- Komentiran 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

3 komentara do sada…

netherland 29.06.08.16:34 offline

Akcije

1 odlično, taman za mene, gdje ima palente:)
mignonne 01.07.08.19:36

Akcije

2 Jako zgodan receptic, a cvetici su bas mastovito napravljeni!:)))
DankaMK 19.07.11.10:00

Akcije

3
Jako dekorativno a bas ubavo so pcenkarno brasno,super recept,prekrasen cvet izvedba!!!!!!