Moj profil

Slane punjene krofnice

100 minuta
42

Kada se pomenu krofne , misli se na one slatke supljikave sa dosta secera u prahu , ali i ove slane su jako dobre i ukusne i znaju da iznenade goste svojim sadrzajem i hrskavoscu.

Kada se pomenu krofne , misli se na one slatke supljikave sa dosta secera u prahu , ali i ove slane su jako dobre i ukusne i znaju da iznenade goste svojim sadrzajem i hrskavoscu.

Sastojci

za
sastojci za testo
400 gr brasna
1 mala kasika secera
70 gr margarina
1 dl mleka
pola kvasca
so , ulje za przenje
fil
150 gr sunke
150 gr kackavalja

Priprema

1.

Kvasac otopiti sa malo mleka.U dublju posudu sjediniti brašno , šećer i so. Margarin omekšati pa umutiti sa žumancima i pavlakom i dodati u brašno.Dodati otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da naraste.
Sitno iseckati šunku a kačkavalj izrendati.Naraslo testo izručiti na radnu površinu , premesiti ,  rastanjiti oklagijom i pomoću okrugle modle veličine čaše blago pritiskati krugove do pola testa.Na svaki krug po malo stavljati šunke i kačkavalja pa preklopiti drugom polovinom testa.Pomoću okrugle modle vaditi krofnice tako da fil bude u sredini.
 Krofnice pržiti u vrelom ulju dok ne porumene , pa vaditi na salvetu da upije suvišnu masnoću.

  • Testo(1)
  • Slane-krofne(1)
  • Peciva-przeni(1)

7

Bas mi je drago da ti se svidjaju Andreja83.

pravila sam po drugom receptu, i mogu reci da su odlicne 🙂 preporucam svakako. mogla bih ih opet praviti 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)