Slane grickalice sa sirom i začinima

U multi praktik staviti puter, isečen na komadiće, pa dodati narendani čedar (cheddar) sira i sve to izmiksati.

Dodati brašno koje ste prethodno prosejali ( ja brašno ne sejem) i izmešali sa biberom i crvenom mlevenom paprikom, dodati izmešanom siru i puteru i polako dodavati kašiku po kašiku, hladno mleko, miksati dok se testo ne napravi u loptu.

Pobrašniti, vrlo malo, radnu površinu i i isipati testo pa ga mesiti za nekoliko minuta dok ne dobijete finu glatku smesu.

Napraviti loptu od smese,uviti u providnu foliju pa ostaviti u frižider za sat-dva.

Ohlađeno testo razvaljati na 0.5cm, seći štanglice 1cm široke, ređati na pleh, koji ste postavili papirom za pečenje.

Premazati ih mlekom i posuti susamom i sa malo crvene mlevene paprike.

Zagrejati rernu na 200*C i peći ih oko 15-20 minuta ili dok vam ne poruene.

Ostaviti ih da se ohlade, pa ih tek onda poslužiti,veoma su hrskave spolja, meke iznutra.