Imam jedan odlican recept za slance koji sam pre objavila ali ovaj je jos bolji. Obadva recepta su orginalna.
Imam jedan odlican recept za slance koji sam pre objavila ali ovaj je jos bolji. Obadva recepta su orginalna.
Sastojci
Priprema
U mlako mleko izdrobite kvasac, dodajte secer. Ostavite da odradi
U posudu za mesanje dodajte vise od polovinu brasna, so,100 ml ulja, nadosli kvasac. Dobro izradite testo, dodajte ostatak brasna i umesite glatko testo. Prekrijte posudi. Ostavite da se testo udvostruci
Nadoslo testo premesite i podelite na 15 loptica. Svaku lopticu malo nauljite i pusite da odmaraju 5 minuta. Svaku lopticu razvucite malo u valjak a zatim oklagijom razvaljajet sto tanje, sirine 10 cm a duzine 20 cm. Umotajte kao pekarsku kiflu/stapice. Slozite u nauljen pleh ili oblozen pek - papirom.
Odma ukopcajte rernu na 220 stepeni i neka slanci odmaraju dok se rerna greje. Slance premazite zumancetom, umucenim jajetom ili otopljenim puterom.
Pecite slance u zagrejanoj pecnici. Kad pocnu da rumene izvadite iz pecnice i isarajte/naprskajte prstima prelivom. Vratite u pecnicu da se ispeku do kraja. Za salc umutite vodu, brasno i so u glatku smesu.
8