tamarichka
Slana tortica
/slika/273581/Priprema
-
1
Od smjese po želji ispecite 10 palačinki (uvijek radim s dva jaja, malo mineralne vode, prstohvat soli pa onda brašna i mlijeka po potrebi, dok ne dobijem potrebnu gustoću za palačinke).
-
2
Na tavi rastopite maslac sa sitno sjeckanim lukom i češnjakom, dok ne omeknu. Dodajte brašno (količina od oka, iskerno nisam mjerila koliko točno, ali otprilike toliko da se složi sa količinom mlijeka i da dobijete pristojan bešamel :)) i miješajte 2 min. pa postepeno, stalno miješajući, dodajte mlijeko. Kuhajte, miješajući da se ne stvore grudice, oko 5 min. dok umak ne postane gust. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Dodajte naribani tvrdi sir i dobro ga izmješajte s dobivenim bešamelom.
-
3
Špinat kratko blanširajte u kipućoj vodi. Dobro ga ocijedite od viška tekućine i sitno ga nasjeckajte pa pomješajte s bešamelom. Na kraju ukapajte malo limunovog soka.
-
4
Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva. Složite palačinke jednu na drugu: na prvu palačinku stavite 2 žlice sosa, poklopite ju drugom palačinkom i tako redom do kraja. Na kraju zadnju palačinku premažite umakom, posipajte naribanim sirom i pecite oko 25 min.
Sastojci
- 10 palačinki
- 150 g špinata
- pola glavice luka
- 3 češnja češnjaka
- brašno
- 2 žlice maslaca
- 360 ml mlijeka
- 120 g naribanog tvrdog sira
- prstohvat muškatnog oraščića
- krupna sol
- papar
- limunov sok
- za posipanje-malo naribanog parmezana
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
- palacinke (11)
- predjela (3)
- spanac (3)
- spinat (3)
- palacinke-slane (2)
- slana-torta (2)
- slane-palacinke (2)
- slana-tortica (2)
- rucak-bez-mesa (1)
- slani-kolac (1)
- palachinke (1)
- pite (1)
- povrce (1)
- isprobati (1)
- slane-torte-meze (1)
- snack (1)
- torta-slana (1)
- isprobano (1)
- topla-predjela (1)
- zanimljivo (1)
- palacinke-slano (1)
- praviti-osijek (1)
- glavni-obrok-spinat (1)
- sor (1)
- palacinki (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada
-
/slika/714921/
-
/slika/714919/
-
/slika/714917/
-
/slika/594857/
-
/slika/548503/
-
/slika/548497/
-
/slika/548495/
-
/slika/276541/
-
/slika/276544/
-
/slika/274478/
Slični recepti
-
Zapečene palačinke punjene špinatom
-
Palačinke sa špinatom, šampinjonima i sirom
-
Palačinke s nadjevom od špinata i sira
-
Povrtno-siraste palačinke
-
Čiko palačinke
-
Pileće palačinke
-
Pohane palačinke u umaku od gljiva
-
Palačinke s bobicama bazge
-
Brza baklava ili palačinke s orasima
-
Pohane slane palačinke
-
Hajdine palačinke sa sirom
-
Rafaelo palačinke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
68 komentara do sada…
Ovo fantasticno izgleda!
Evo stigao špinat na tržnicu, a i u tvoju torticu, stavila sam i mladog luka, i naravno opet sam je rezala vruču, ali meni se super fina vruča, ostalo je malo pa sam probala i malo prije (kao za desert)! Svi zadovoljni i sretni...
jedva čekam da probam
Izgleda NJAM 
Izgleda fantasticno, mnogo lepse nego kad se stavlja meso ili sunka, ali mi radije volimo ukus hrane sa nekim drugim filom.
super ideja, probala :o)))
ovo predobro izgleda !!! odmah sam gladna !
wow ovo sad vidim prekrasno je!!!
izgleda super!
ukusno i odlično, ja sam u smjesu za palačinke još dodala mladi luk.. fino
odličan recept,evo ove sezone drugi put sam pravio s mladim špinatom,ništa nisam dodavao već sam se držao recepta.Jelo je za preporučiti !!!