Kikiriki kikiriki
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg,dodati lagano mljeveni kikiriki (ako koristite slani onda ne treba dodavati so). Listove oblatne presjeći po pola,svaki list oblatnesa hrapavije strane premazati smjesom. Staviti u ugrijanu rernu na 150c da se suši oko 25-30 min.Kore će se nakon pečenja izgledani uvrnuto ali se ne brinite kad stavite fil i do služenja da izgleda savršeno.
Priprema fila
Ja koristim obično mladi kravlji sir (pošto ga uvjek imam, sličan je Zagrebačkom siru) dobro ga izraditi dodati kiselu pavlaku,majonezu,šunkericu isječenu na kocke ili izrendanu posolimo po potrebi i pobiberimo.
Po ukusu možete dodati kisele krastavce ili u jedan sloj ajvar (moji ne vole pa ja ne stavljam).
Svaku koru premazati filom poredati jednu na drugu između druge i treće poredati jedan sloj gauda sira isječenog u listiće,izmešu trećeg i četvrtog možete staviti šunku u listićima.
Po zadnjoj kori već postoji fil pa još možete staviti radi ukrasa mljeveni kikiriki ili naribani sir.
Uživajte!
Posluživanje
Jako se lijepo siječe i jjako je ukusna radi kikirikija.
5