Za novogodisnji stol slana jelkica premazana pastetom od dimljenog lososa i ukrasena salatom ,lososom ,maslinama .Vi naravno mozete napraviti i u mesnoj verziji.Oblik moze biti po vasoj zelji i prigodi.Vrlo je dekorativno na stolu.
Za novogodisnji stol slana jelkica premazana pastetom od dimljenog lososa i ukrasena salatom ,lososom ,maslinama .Vi naravno mozete napraviti i u mesnoj verziji.Oblik moze biti po vasoj zelji i prigodi.Vrlo je dekorativno na stolu.
Sastojci
Priprema
Jelkica je duzine protvana iz pecnice.
Napravite tijesto:Ovo je obicno tijesto za princes krafne.
U lonac stavite vodu,sol i maslac.Pustite da prokljuca i da se maslac otopi.Didajte odjednom svo brasno.Brasno mijesajte nad vatrom dok ne dobijete kugku ,kuglo jos kratko posusite na ugasenoj ploci/pazite da ne zagori..Odlozite u zdjelu za mijesanje i pustite minutu da se ohladi.
Zagrijte pecnicu na 200C/topli zrak
U smjesu dodajte jedno po jedno jaje dugo mijesajuci iza svakog jaja
Smjesu stavite u strcaljku .Na papir za pecenje nacrtajte konture jelke ako ste spretni ni nemorate i iscrtajte oblik .Pecite 25min.Kad vidite da se napuhalo i uhvatilo finu boju te se mice po papiru gotovo je .Izvadite tijesto pa ga izbodite cackalicom da izade topli zrak da vam kasnije ne omeksa tijesto /moralo bi biti hraskavo.
Napravite pastetu/recept je odavde:
Tvrdo skuhajte jaje.U mješalici izradite glatku smjesu od dimljenog lososa, maslaca (sobne temperature), sira , tvrdo kuhanog jaja ,kecap , koprom , slanim incucina ,kaparama,solju i paprom .Stavite u zdjelicu i dobro ohladite.
Premazite jelikicu pastetom od lsoosa i ukrasite je dimljenim lososom od kojeg ste napravili male ruzice ,maslinama ,matovicem ,komadicima paprike ,rajcic
Prije serviranja narezite rebrastim nozem da jelkica zadrzi oblik.
5