Ruza123 Ruza123 recept 02.12.2008.
Akcije

Skoljke punjene sirom i pecenom bundevom

Puno ljudi obozava da jede tjesteninu,ovo je jedna od meni dragih i jednostavnih za pripremu…
Punjene skoljke /slika/483617/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Zagrijati rernu na 200C.
    Ocistiti bundevu, nasjeci na snite, poprskati
    maslinovim uljem, i staviti peci.
  2. 2
    Peci oko 30minuta, zatim dodati cesnjak, pa
    nastaviti peci jos15min.
    Kada se ohladi, zajedno sa cesnjakom
    izblendati ili izgnjeciti vilicom.
    Pomijesati sa sirom i dodati zacina po ukusu.
  3. 3
    U jednu serpicu staviti paradajz sos i vino,
    pustiti da lagano kuha oko10min.
    Skuhati pastu(skoljke) “al dente”,
    izvaditi na kuhinjski ubrus/papir da se ocijede od vode.
  4. 4
    Napuniti skoljke pripremljenim nadjevom/filom
    a ako ostane fila, staviti ga u posudu za pecenje,
    u koje ce doci i skoljke.
  5. 5
    Znaci, prvo stavimo fil ako je ostao, pa slozimo
    napunjene skoljke, prelijemo paradajz sosom,
    pospemo parmezanom i zapecemo 15-20min.
    dok ne porumene.
  6. 6
    prohladimo i serviramo..

Posluživanje

posluziti uz dobro vino…salatu…

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba
  •  - 1kg bundeve(butternut)
  •  - maslinovo ulje,za poprskati
  •  - 10 cenjeva cesnjaka(ne oguljeni)
  •  - 500gr kravljeg sira(ricotta)
  •  - 20gr svjezeg bosiljka(isjeckati)
  •  - 750mlparadajz sosa(pomodoro)
  •  - 125ml bijelog vina
  •  - 50kom.malih skoljki (conchiglie) ili 30velikih
  •  - 100gr parmezana,izrendati

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

7 komentara do sada…

  1. sandra5 02.12.08.11:45
    Akcije
    1 divno izgleda!!!!!!
  2. Vegi56 02.12.08.11:49 offline
    Akcije
    2 U sastojcima sve što volim:)) Meni ovo izgleda odlično!!!
  3. Brankich-777 02.12.08.12:03
    Akcije
    3 Fino…:)
  4. slatkoranaST 02.12.08.13:31
    Akcije
    4 mmm, super..
  5. agatha 02.12.08.13:59 offline
    Akcije
    5 interesantna kombinacija, mora biti dobro!
  6. anarad 02.12.08.16:56 offline
    Akcije
    6 Sviđa mi se jer mogu i manje školjke. Pozdrav
  7. notsoevil 15.07.09.19:02 offline
    Akcije
    7 kako kod nas trenutno nije sezona bundeva, ovaj nadjev isprobavam za koji mjesec … prvi put sam radila ove pasta-skoljke i super su! :) hvala ti na receptu :)
Pogledaj sve komentare

Slični recepti