coolinarika coolinarika recept 23.01.2006.
Akcije

Škampi na kineski način

Samo u voku pripremljeni sastojci zablistat će svom puninom malog remek djela kineske kuhinje. Nitko vam ne brani da kineski specijalitet “podomaćite” s, primjerice, dalmatinskom pancetom i par žličica prošeka.
Škampi na kineski način /slika/3578/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Škampe prelijte s 2 žlice prošeka, pospite s 2 žlice Gussnela, prelijte razmućenim bjelanjkom, promiješajte i stavite na hladno mjesto 30 minuta.
  2. 2
    Pancetu, papriku, krastavac, mrkvu i mladi luk narežite na trake.
  3. 3
    Vegetu, žlicu Gussnela, šećer, preostali prošek, ocat, vodu i soja umak dobro promiješajte.
  4. 4
    U dubokom ulju popržite kratko mrkvu, izvadite ju, a u istom ulju popržite papriku i na kraju škampe. Škampe ocijedite, a ulje bacite.
  5. 5
    U zagrijanu posudu stavite pancetu, luk i kratko popecite. Dodajte đumbir, zalijte pripremljenim umakom i kratko propirjajte.
  6. 6
    Na kraju dodajte krastavce, prženo povrće, škampe i promiješajte.

Posluživanje

Poslužite toplo uz kuhanu rižu.

Savjet

Jelo pripremajte u voku, gdje ćete postići jako visoku temperaturu ulja, neophodnu u pripremi ovakve vrste jela.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti