U kategorijama: Voće, Povrtni i voćni napitci, Kuhanje, Ljeto

Sirup od ribizla

Najbolji su voćni sirupi oni domaće recepture. Za pripremu domaćih sirupa potrebna je naravno ljubav i volja, a upravo to ih čini posebnima. Iskoristite sezonsko voće, koje je bez konzerviranja kratkoga vijeka.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 16.07.2007.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	128 kcal / 535 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 5 (5 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (1)

Sastojci

1 kg	ribizla
400 ml	vode
1	limun
500 g	šećera
2 vrećice	Vanilin šećera Dolcela

Priprema

Oprane ribizle prelijte vodom, dodajte koricu i sok limuna. Zagrijte do vrenja i kuhajte tako dugo dok bobice ne popucaju, a zatim propasirajte.
Propasiranom soku dodajte šećer, vanilin šećer i kuhajte tako dugo dok se šećer ne otopi.
Vreli sok ulijte u vruće staklenke.

Posluživanje

Poslužite razrijeđeno hladnom vodom u omjeru prema želji.

Savjet

Propasirani sok u koji ste dodali šećer kuhajte na laganoj vatri, ali nemojte dozvoliti da zavrije.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	0,76	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	32,94	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,39	-	-
Ukupno masti	g	0,12	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	60,72	2	1
Niacin	mg	0,07	1	0
Vitamin C	mg	24,57	33	27
Vitamin E	IU	0,09	0	0
Kalcij (Ca)	mg	20,45	2	2
Magnezij (Mg)	mg	7,26	2	2
Fosfor (P)	mg	22,97	3	3
Kalij (K)	mg	143,83	4	4

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)