Riba--051 recept 19.11.2009.: Akcije

Sirup od mogranja

Moja prijateljica Nada živi na Belom. Kada završi turistička sezona, na Beli se spusti tišina i mir, a more i šuma obiluju darovima prirode. Moja Nada tada ide sa mužem na lignje, skuplja gljive i kestenje i sve to pripremi za zimnicu. Sada zriju mogranji, pa pravi od njih ovaj zdravi sirup čiji je recept podijelila samnom. Hvala Nado, već uživamo u njemu! :-)

Alati

/slika/245580/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1
Kada navučemo rukavice, razrežemo mogranj (nar) kao kada gulimo naranču, ali dodatno zarežite i poprečno, po širini ploda. On će se rastvoriti, a bobice će uz pomoć vaših prstiju lako popadati u široku posudu.
2
Uzmite lonac od emajla ili rostfraja i stavite izvagano zrnevlje, te dodajte istu količinu šećera, pa promiješajte.
3
Odložite lonac na neko mjesto kuda često prolazite, pa svaki puta promješajte kuhačom naročito po dnu, jer se šećer tu nataložio.Meni je trebalo 2 dana da se on potpuno otopi.
4
Sada uzmite gustu cjediljku i procijedite sirup, a ako želite napraviti i pičot, nemojte pritiskati košćice kako bi istisnuli svu tekućinu.
5
Ulijte sirup u boce i spremite u tamnu i hladnu prostoriju. Navodno može tako spremljen dočekati i slijedeće ljeto, ali ja sam ga spremila u zamrzivač.
6
Da bi potpuno iskoristili mogranj, na koštice ulijte hladne vode da ih pokrije 4-5 prsta. Dobro ga izmiješajte da se sirup razvodni. To je pičot – sok koji se treba popiti u par dana.

Posluživanje

Provjerite da među zrnima nema komadića kore i kožica.
Obavezno stavite rukavice, jer ne želite 2 dana prati smeđe ruke u varekini! :-))
by tanja012

Sastojci

Sirup od mogranja
1 kg zrnevlja od DIVLJIH mogranja
1 kg šećera
1 par kirurških gumenih rukavica

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 3.083
- Omiljen 32
- Komentiran 15
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

15 komentara do sada…

tanja012 20.11.09.16:30

Akcije

6 Da li se kasnije, za picot, sipa 4-5 prstiju vode preko kostica, ili od dna serpe 4-5 prstiju.
zazu 20.11.09.20:38

Akcije

7 Odličan..
Riba--051 20.11.09.21:13 offline

Akcije

8 #6 Iznad košćica ima 4-5 prstiju vode. pošto mi je ovo prvi put da ga radim, uvidjela sam da se pičot mora popiti isti dan jer se brzo ukiseli :-(
tanja012 20.11.09.23:01

Akcije

9 hvala, nece biti problem, ima ko da popije…Evo upravo se topi secer sa kosticama, bice sokica za dan-dva, pa cu obavestiti kakav je…
tanja012 22.11.09.21:04

Akcije

10 odlican je, svi koji su do sada uspeli da probaju odusevljeni su.Pravi ukus nara.Hvala na receptu.Od sada ce biti redovan u mojoj kuci.
http://www.coolinarika.com/slika/246734#komentar3468627
Riba--051 24.11.09.19:32 offline

Akcije

11 Baš mi je drago Tanja, da uživamo u tom zdravom i finom
soku!! :-))
hekata 22.01.10.19:33

Akcije

12 pravo je uzivanje ujesen skupljati razne plodove…ja to jednostavno obozavam…odlican sirup….
brocka 27.11.11.09:41 offline

Akcije

13
Lipa moja ovo ti je super,bome je zafrkancija sa čišćenjem ali trud se isplati
anka-1955 27.11.11.09:48 offline

Akcije

14
Bilježim ovaj recepat!! brocka me dovela..Pozzz!!
Riba--051 27.11.11.11:58 offline

Akcije

15
Brocka, koliko l ti je došlo?

Anka draga, ovaj sirup je odličan, ali samo sa divljim narom