Ove godine kod mene marelica ni za lijek(gospođica nije ni cvijetala)ali ih je prošle godine bilo brdoo i baš sam u njima uživala -u različitim delicijama od marelica,jedna od njih bio je i ovaj sirup...receptić i fotke izvučeni iz moje arhive,pa pošto je vrijeme marelica pišem receptić da i vi možete uživati!
Sirup je gust tako da se nerazrijeđen može preliti po sladoledu od vanilije ili uliti u čašu grčkog jogurta,a razrjeđeni me podsjeća na omiljeni gusti sok od marelica iz mog djetinjstva(onaj Fruktalov iz tetrapaka)..milina jedna!
Ove godine kod mene marelica ni za lijek(gospođica nije ni cvijetala)ali ih je prošle godine bilo brdoo i baš sam u njima uživala -u različitim delicijama od marelica,jedna od njih bio je i ovaj sirup...receptić i fotke izvučeni iz moje arhive,pa pošto je vrijeme marelica pišem receptić da i vi možete uživati!
Sirup je gust tako da se nerazrijeđen može preliti po sladoledu od vanilije ili uliti u čašu grčkog jogurta,a razrjeđeni me podsjeća na omiljeni gusti sok od marelica iz mog djetinjstva(onaj Fruktalov iz tetrapaka)..milina jedna!
Sastojci
Priprema
Marelice oprati,izvaditi im koštice i narezati na manje komade.(ja ih nisam gulila jer sam koristila domaće marelice i kasnije korica da poseban ukus sirupu).Marelice staviti u lonac sa debljim dnom i preliti ih vodom.Staviti ih na umjerenu vatru i kad zakuhaju kuhati ih 15 minuta(ako prejako kuha smanjiti vatru)
Zatim ih propasirati kroz pasirku(Pasirku staviti preko drugog čistog lonca jer ćete kasnije u njemu nastaviti sa kuhanjem sirupa).Kad ste sve propasirali u dobiveni sirup dodati šećer i nastaviti kuhati na laganoj vatri dok se sirup ne zgusne.Ostavite sirup da se ohladi a onda ga ulijte u čiste i suhe sterilizirane boce.Sirup čuvajte na hladnom.Ja sam ga čuvala u hladnjaku.
Posluživanje
Za sok sirup razrijedite sa vodom u omjeru koji vam odgovara.
Nerazrjeđeni je jako dobar kao preljev za sladoled,a za doručak možete dvije žličice umješati u grčki jogurt ili obični jogurt i uživati!
Kako je tebi ispao recept?
7