malena985
/slika/226234/Priprema
-
1
Biskvit :
Sastojke dobro izmiksajte, ulijte u kalup u pecite oko 25 min na 200°C. Stavite ga da se ohladi, pa ga prerežite na pola. -
2
Krema :
Skuhajte žumanjke,šećer i vanilin šećer na pari te pustite da se malo pohladi. Od vrhnja izmiksajte šlag te umiješajte u jaja. Posebno razradite sir sa limunovim sokom pa dodajte u šlag i jaja. Dobro izmiješajte pa dodajte želatinu pripremljenu prema uputstvima na vrećici. -
3
Sirup:
Kuhajte šećer i vodu dok sirup ne postane blago ljepljiv. Dodajte limunov sok, dobro izmiješajte te time natopite biskvitne polovice. -
4
Ostavite par žlica kreme sa strane ( za premazivanje ) te ostatak izlijte na prvu polovicu biskvita. Poklopite drugim biskvitom te cijelu tortu premažite izdvojenom kremom.
-
5
Ostavite da se hladi preko noći u hladnjaku .. ukrasite po želji i poslužite kao osvježavajući desert :)
Posluživanje
Ja sam pekla u kalupu promjera 26 cm i ispala je lijepa niska tortica :)
Da, nažalost ostaju 4 neiskorištena bjelanjka, ali ja imam brata koji voli pećene bjelanjke pa kod mene ne propadnu :)
Sastojci
Biskvit
- 15 dkg šećera
- 15 dkg rame
- 3 cijela jaja
- 15 dkg brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- naribana korica jednog limuna
Krema
- 4 žutanjka
- 20 dkg šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 dl vrhnja za šlag
- 50 dkg svježeg sira
- 1 žlićica limunovog soka
- 1 želatina ( bijela mljevena )
Sirup
- 1 dl šećera
- 1 dl vode
- sok od jednog limuna
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…