coolinarika coolinarika recept 21.07.2006.
Akcije

Sipe na korčulanski način

Iako najčešće završavaju u rižotu, crnome, u ovom se jelu u dobrome društvu raznovrsnog povrća i začina sipe otkrivaju kao vrhunska delicija.
Sipe na korčulanski način /slika/2336/

Priprema

Vrijeme pripreme:
75 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Sipe očistite, operite i narežite na šire rezance. Papriku, tikvice i patlidžane operite i narežite na ploške.
  2. 2
    Na zagrijanom ulju propirjajte narezane sipe, po njima rasporedite luk narezan na ploške, a zatim papriku, patlidžane i tikvice.
  3. 3
    Pospite Vegetom Twist riba, dodajte pelate i klinčić. Zalijte vinom pa posudu poklopite i sve pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
  4. 4
    Za to vrijeme oguljeni krumpir narežite na ploške i kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi. Ocijedite ga i dodajte sipama zajedno s kaparima koje ste prije toga isprali pod mlazom vode.
  5. 5
    Jelo podlijte sa 150 ml tople vode i poklopljeno kuhajte još 10-15 minuta na laganoj vatri.

Posluživanje

Neposredno prije posluživanja jelo pospite nasjeckanim peršinom.

Savjet

Krumpir možete zamijeniti rižom, a povrće narezati na rezance.

Mala tajna

Veće sipe su žilavije pa obratite pozornost na čvrstoću ostalih namirnica s kojima ih kombinirate.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. Umag-0280 22.04.08.08:30
    Akcije
    1 Ova mi se kombinacija dopada, sve, samo da nema crnila. Preuzimam i probavam već u subotu.
  2. tanjata 22.04.08.11:12
    Akcije
    2 Virujen da je ovo odlična spiza.Dosad sam kuvala sipu sa kumpirima na brujet ali ću provat i ovi korčulansku ricetu.
  3. manuela-g 29.07.08.12:19
    3 isprobala sam recept i nije baš kak sam očekivala. ne da je loše al nije to to
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti