Krumpir možete zamijeniti rižom, a povrće narezati na rezance.
Veće sipe su žilavije pa obratite pozornost na čvrstoću ostalih namirnica s kojima ih kombinirate.
Moj profil
Iako najčešće završavaju u rižotu, crnome, u ovom se jelu u dobrome društvu raznovrsnog povrća i začina sipe otkrivaju kao vrhunska delicija.
Iako najčešće završavaju u rižotu, crnome, u ovom se jelu u dobrome društvu raznovrsnog povrća i začina sipe otkrivaju kao vrhunska delicija.
Sastojci
za
Priprema
1.
Sipe očistite, operite i narežite na šire rezance. Papriku, tikvice i patlidžane operite i narežite na ploške.
2.
Na zagrijanom ulju propirjajte narezane sipe, po njima rasporedite luk narezan na ploške, a zatim papriku, patlidžane i tikvice.
3.
Pospite Vegetom Natur za ribu, dodajte pelate i klinčić. Zalijte vinom pa posudu poklopite i sve pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
4.
Za to vrijeme oguljeni krumpir narežite na ploške i kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi. Ocijedite ga i dodajte sipama zajedno s kaparima koje ste prije toga isprali pod mlazom vode.
5.
Jelo podlijte sa 150 ml tople vode i poklopljeno kuhajte još 10-15 minuta na laganoj vatri.
Posluživanje
Neposredno prije posluživanja jelo pospite nasjeckanim peršinom.
3