yupieya recept 25.03.2011.: Akcije

Silvini Spužvasto slatki

... slatkasti i kiselkasti, meki i nježni.... uz Silvino dopuštenje- opet tu pred vama :)

Alati

/slika/521041/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1

Zagrijte pećnicu na 200°C te obložite pleh papirom.
2

Brašno, gustin i cream of tartar prosijte tri puta. (Ukoliko nemate cream of tartar- koristite prašak za pecivo.)
3

Miksajte bjelanjke dok ne dobijete lijepi snijeg, postupno dodajte šećer i nastavite miksati dok

smjesa ne postane sjajna i glatka.
4

Lijepo izmiksanim bjelanjcima dodajte jedno po jedno žumanjce i sve sjedinite lagano ručno mješajući.
5

Na pek papir žlicom stavljajte smjesu u male hrpice. Smjesa ne bi trebala biti ni pregusta ni prerijetka. Ostavite dovoljno mjesta između hrpica da se ne spoje prilikom pečenja.
6

Pecite oko 5-7 min samo dok biskvit dobije lijepu boju. Još ih minut držite na plehu, a onda ih stavite na rešetku hladiti.
7

Svaki par obilato namažite džemom od limuna (lemon curd) i šlagom barem 3 sata prije serviranja. Na kraju ih bogato pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Meni od smjese izađe cca 25 kolačića, ali njihov broj ovisi o veličini hrpica koje stavljate peći tako da broj može varirati. Lemon curd recepte imate na ovim stranicama ili kupite gotov (kao ja u ovom slučaju) ili jednostavno ove biskvitiće kombinirajte sa najdražim džemom, kremom ili čime god vam srce želi! :)

Sastojci

75 gr glatkog brašna
75 gr gustina
3/4 žličice cream of tartar
1/2 žličice sode bikarbone
3 jaja
95 gr šećera u prahu
200 ml tučenog slatkog vrhnja
lemon curd

Još slika

/slika/521043/
/slika/521049/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 8.386
- Omiljen 143
- Komentiran 40
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

40 komentara do sada…

hare 10.04.11.05:57 offline

Akcije

31
tako mi je drago da su neki od njenih recepata sacuvani, imala je fantasticnih......nadam se da ce jedan po jedan izroniti odnekuda, ups i naravno divna fotka i izvedba
yupieya 10.04.11.06:34 offline

Akcije

32
mala-sanja 17.04.11.17:55

Akcije

33
#4 weinstein backpulver , ja ne znam šta je cream of tartar
kepica 03.05.11.23:10

Akcije

34
Ja imam upisan ovaj recept ,za ove prekrasne oblačiće ,nadam se da će jednom doći na red
yupieya 04.05.11.16:49 offline

Akcije

35
#34 svakako što prije!
marcel-a 12.05.11.15:39 offline

Akcije

36
super ideja...
DaKerefeka 15.05.11.01:54 offline

Akcije

37
Fala Skakalice
sephia 15.05.11.13:56 offline

Akcije

38
Pa to mi je promakloali sada je tu
yupieya 16.05.11.08:40 offline

Akcije

39
Hvala! #37 Silva
ILoveSmoothie 28.01.12.14:00

Akcije

40
Super Probat ću ih napraviti ...