Branchi
/slika/96610/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Istući kotlete da malo omekšaju te ih ispeći na naglo i držati na toplom.
-
2
Isjeckati crveni luk i pomiješati ga s jednom žličicom šećera te pustiti da malo odstoji.
-
3
Prepržiti luk, dodati sitno isjeckane kisele krastavce i još malo pržiti.
-
4
Povremeno zalijevati vodom te dodati 2-3 žlice senfa (ili po vašem ukusu) i još vode da dobijete više umaka.
-
5
Kada je umak gotov, staviti kotlete u umak i začiniti solju i paprom.
Posluživanje
Poslužiti uz pire krumpir (umaka nema puno pa je lijepo kad se sljubi s pireom) ili njoke te nezaobilaznu salatu…
Posluženo s njokama – izbliza
Uz jesenski stol
Sastojci
- Broj osoba:
- 6 kotleta
- 1 sitno isjeckan crveni luk
- 1 žličica šećera
- 6 većih kiselih krastavaca
- 2-3 žlice senfa
- sol, papar
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Kotleti sa sirom i umakom od sira
-
Svinjetina u crvenkastom umaku
-
svinjetina s krumpirima iz pećnice
-
Selsko meso
-
Rucak od poriluka.
-
Rucak za nedelju
-
Selsko meso
-
Aromatična junetina s umakom od hrena
-
Junetina sa umakom od rajčice ili hrena
-
Sampinjoni, mleveno curece meso i kus-kus
-
Marinirano peceno meso i krompir u sosu
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…