coolinarika coolinarika recept 11.11.2004.
Akcije

Shrimp cocktail

Kreolska kuhinja iz koje dolazi ovaj recept osniva se na francuskoj kuhinji s primjesama španjolske, afričke i talijanske. Krasi je dosta začina, kao i ovaj koktel od račića začinjen kajenskim paprom, koji se dobiva iz osušenih cayenne papričica.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 236 / 986 - -
Ukupno bjelančevina g 26,67 - -
Ukupno ugljikohidrata g 2,22 - -
Ukupno masti g 12,92 - -
Dijetalna vlakna g 0,67 - -
Kolesterol mg 243,75 - -
Vitamin A IU 348,25 9 7
Niacin mg 9,49 68 47
Vitamin C mg 7,04 9 8
Vitamin D IU 179,00 90 90
Kalcij (Ca) mg 66,75 7 7
Fosfor (P) mg 181,96 23 23
Kalij (K) mg 318,16 9 9
Natrij (Na) g 0,326 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo