coolinarika coolinarika recept 11.11.2004.
Akcije

Shrimp cocktail

Kreolska kuhinja iz koje dolazi ovaj recept osniva se na francuskoj kuhinji s primjesama španjolske, afričke i talijanske. Krasi je dosta začina, kao i ovaj koktel od račića začinjen kajenskim paprom, koji se dobiva iz osušenih cayenne papričica.
Shrimp cocktail /slika/2915/

Priprema

Vrijeme pripreme:
35 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Račiće kratko prokuhajte u kipućoj vodi, a zatim dobro ocijedite.
  2. 2
    Mladi luk (bijeli dio) narežite na kolutiće, a stabljike celera na manje komadiće.
  3. 3
    Maslinovo ulje pomiješajte sa senfom i jabučnim octom, dodajte papar, kajenski papar, sol i sve dobro izmiješajte.
  4. 4
    Kuhane račiće pomiješajte s narezanim povrćem, prelijte pripremljenim salatni preljevom i dobro ohladite (oko 2 sata).

Posluživanje

Koktel od račića poslužite kao predjelo ili malo jelo.

Savjet

Tvrđi dio stabljike celera odrežite, a po potrebi površinski dio stabljike i ogulite.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti