Amiška hrana je kako i Amiši sami za sebe vole reći jednostavna, cjelovita i jaka, a mnoge recepture izviru iz švicarske i njemačke kuhinje. Doma pripremljen kruh, kolači i pite imaju važnu ulogu u amiškoj prehrani.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Delicious Amish Recepies, Phyllis Pellman Good.
2
Cijenjena goca1, melasa je gusta tekućina, tamnosmeđe ili tamnozelenkaste boje, svojstvenog mirisa i slatkog okusa. To je nusprodukt pri proizvodnji šećera. Konzumiranje melase umjesto šećera propagiraju neki od alternativnih načina prehrane.
Zamijene nema ali umjesto nje se može korisiti šećerni sirup, med, ječmeni slad, javorov sirup…
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…
Zamijene nema ali umjesto nje se može korisiti šećerni sirup, med, ječmeni slad, javorov sirup…