Shoo-fly pie

Priprema

Vrijeme pripreme:

110 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Prhko tijesto pripremite od brašna, soli, razrađenog margarina, jaja, vode i octa. Umijesite tijesto i stavite ga neko vrijeme na hladno mjesto da počiva. Nakon toga razvucite ga u kalup za pite.
2. 2
   Za prvi sloj pomiješajte jaje sa šećerom i melasom. Prašak za pecivo rastopite u vrućoj vodi, te dodajte hladnu vodu. Pomiješajte dvije smjese i ulijte u kalup obložen tijestom.
3. 3
   Drugi sloj pripremite tako da brašno pomiješate s praškom za pecivo, dodate smeđi šećer, razrađeni margarin i sve dobro izmiješate tako da dobijete veće mrvice.
4. 4
   Rasporedite preko prvog sloja.
5. 5
   Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10 minuta, tada smanjite temperaturu na 160°C i nastavite peći još 50 minuta ili dok pita ne bude pečena.