Sjemenke sezama dobar su izvor vitamina E pa se preporučuju dojiljama za jače lučenje mlijeka i djeci u razvoju.
Sjeme sezama višestruko je korisno za zdravlje - jača živce, potiče rad srčanog mišića (kardio tonik, regulira povišene masnoće), suzbija gnojenje, ekceme i liječi tjemenicu, stvara obrambene tvari protiv raka (kiseline koje sadrži sezam djeluju protiv stvaranja stanica raka, inhibiraju malignost melanoma), uništava gljivice te se upotrebljava u dijeti kod dijabetesa.
Sjemenke sezama dobar su izvor vitamina E pa se preporučuju dojiljama za jače lučenje mlijeka i djeci u razvoju.
Sjeme sezama višestruko je korisno za zdravlje - jača živce, potiče rad srčanog mišića (kardio tonik, regulira povišene masnoće), suzbija gnojenje, ekceme i liječi tjemenicu, stvara obrambene tvari protiv raka (kiseline koje sadrži sezam djeluju protiv stvaranja stanica raka, inhibiraju malignost melanoma), uništava gljivice te se upotrebljava u dijeti kod dijabetesa.
Sastojci
Priprema
1. Prepržite čašu sezama u tavi bez ulja dok ne pozlati
2. u drugoj tavi rastopite u karamel 3 čaše šećera, može i smeđi
3. kad šećer postane karamelast i gust, uspite u njega preprženi sezam i promiješajte
4. smjesu izvadite na papir za pečenje, te ju pokrijte drugim papirom za pečenje i razvaljajte što tanje s valjkom (otprilike na milimetar - dva)
5. izrežite na kocke nakon što sklonite godnji papir (ja koristim kotačić za rezanje pizze)
6. morate biti brzi, jer se smjesa brzo stvrdnjava!
7. i...dobar tek!
Posluživanje
Sezam pločice mogu dugo stajati u hladnijem prostoru. Na toplom se šećer topi
1