dzana71
/slika/247220/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1. Luk i jedan i drugi a takodje i mrkvu samljeti na masini te staviti na zagrijano ulje u vecoj serpi da se dinsta.Treba se dugo dinstati najmanje 25 min da luk skroz postane zut.U to dodati i jedno i drugo meso te dinstati dok nedobije finu boju.Dodati crvenu papriku i jednu i drugu brzo mjesajuci i dodati paradajz sos.Onda dodati 3 litra vode i ostale sve zacine i vino i lovorov list.Kada provrije smanjiti i pustiti da kuha najmanje 2, 5 sata dok se fino ne ukuha.Ja nikada nedosipam vodu jer izgubi svoj car odma.Uz serpanac obavezno skuham makarone jer neko voli i tako..
Sastojci
glavno jelo
- 500g sjeckane junetine na kocke
- 500g sjeckane svinjetine na kocke
- 1.5kg luka
- 2 mrkve
- 2 cesnja bijelog luka
- 1/2 lit paradajz sosa
- 2dcl vina bijelog
- vegete,soli,bibera,nekoliko kom lovorovog lista,crvene aleve paprike ljute i blage i 2-3 fafarone ljute
- ulja mozda dec i po za dinstanje
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…
i ja ovako radim, samo bez svinjetine, ne volimo je !pozzzz..
Isprobano. Slijepo sam se drzala recepta i uputa:) Sve pohvale. No kako je kolicina bas pun lonac. Obicno zamrznem vise od pola. I jednako je ukusno nako sto se podgrije. Hvala puno na recepticu!