Moj profil
coolinarika
22.12.2005.

Sendvič s đumbirom

40 minuta
60

I maštovito osmišljen sendvič može zablistati u vrhunskoj kuhinji! Vrlo neobičan sendvič, sa sirovim i pečenim sastojcima i samo jednom ploškom kruha, počnite pripremati dobro odmjerivši dolazak gostiju, jer najbolje prija sasvim svjež!

I maštovito osmišljen sendvič može zablistati u vrhunskoj kuhinji! Vrlo neobičan sendvič, sa sirovim i pečenim sastojcima i samo jednom ploškom kruha, počnite pripremati dobro odmjerivši dolazak gostiju, jer najbolje prija sasvim svjež!

coolinarika
22.12.2005.

Sastojci

za
250 g svježeg sira
3 žlice kiselog vrhnja
50 ml vrhnja za šlag
2 češnja češnjaka
1-2 žličice naribanog svježeg đumbira
100 g naribanog sira edamera
1 žlica nasjeckanog peršina
2 žličice Vegete
2 patlidžana (srednje veličine)
3 svježe paprike
½ žličice soli
2-3 žlice ulja
10-12 ploški integralnog kruha
60 g mozzarelle

Priprema

1.

Svježi sir dobro ocijedite i pjenasto izmiješajte.

2.

Dodajte kiselo vrhnje, vrhnje za šlag, protisnuti češnjak, đumbir, edamer, peršin, Vegetu i sve dobro izmiješajte.

3.

Patlidžane narežite na ploške, malo posolite i ostavite stajati 10-ak minuta. Nakon što odstoje, ploške posušite upijajućim papirom.

4.

Paprike očistite od sjemenki i narežite na četvrtine.

5.

Patlidžane i paprike popecite na zagrijanom ulju i ohladite.

6.

Svaku plošku kruha premažite pripremljenim namazom, pa na njega stavite plošku patlidžana i paprike.

Posluživanje

Na svaku plošku kruha stavite mozzarellu narezanu na kockice i poslužite.

Savjet

Patlidžane i paprike možete popeći i nekoliko sati prije pripreme sendviča.

  • Hladna predjela(9)
  • Đumbir(3)
  • Sendvici...(3)
  • Namazi(1)
  • Sendviče volimo(1)
  • Integralni-kruh(1)
  • Predjelo(1)
  • Jednostavni zalogaj(1)
  • Prilozi i variva(1)

4

nedavno sam ponudila ovaj recept gostima i svi su bili odusevljeni…nisam imala djumbira ni slatkog vrhnja, a kruh sam prepekla…kombinacija namaza i slatkastog patlidzana i crvene paprike nas je sviju odusevila…ODLICNO!!!

super, kombinacija paprika-patlidžan vrlo ukusan

Cini mi se da tu ide previse sastojaka koji cine ovaj recept tezim i , nazalost, nezdravijim. Slazem se s komentarom iznad i mislim da se dobije izvrstan namaz. Sigurno cu ga napraviti.