sandykanada sandykanada recept 07.03.2008.
Akcije

Selsko meso

Evo recept za selsko meso sto sam vi vetila…Po vasu potragu recepta nastao i nas danjasni rucak….Recept mi je dala jedna moja draga prijateljica…
Selsko meso /slika/48881/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. Mesne bombice
  2. 1
    Sve sastojke lepo sajedini i formiraj male bombice golemina ljesnjaka
  3. Selsko Meso
  4. 1
    Na malo ulja na srednju vatru proprzi crni luk, mrkve i celer…
  5. 2
    Kad malo omeksaju dodaj iscedene gljive , vegeta, papar, origano, bukovec, persun i sol i sve lepo promjesaj
  6. 3
    Dodaj telecu krtinu malo proprzi i zali sa 500 ml.vruce vode i nek se krcka oko 30 minuta
  7. 4
    Sad dodaj svinsku krtinu nek ovo prokrcka 10 min. pa dodaj mesne bombice
  8. 5
    Zali sa 500 ml. vruce vode i nek se kuva oko 1 sat na slabu vatru (dodaj jos vode ako treba)
  9. 6
    Kad sve lepo omeksa (meso treba biti mekano na dopir) dodaj besamel sos (sve sastojke lepo promjesaj) prokrckaj jos 10 min.
  10. 7 Selsko meso spremno za u pec /slika/48879/
    Sipi u zemljenu tavu i nek se pece u rernu oko 20 minuta na 220 stupnjeva
  11. 8
    Pospi struganu mozzarellu i seckanog persuna i vrati u rernu jos 5-10 minuta dok se mozzarella ne otopi
  12. 9 Selsko meso /slika/48880/
  13. #

Posluživanje

Thetan nam je dala izvrsno makedonsko grne a vi potrazili i selsko meso pa eve i to stiglo

Sastojci

  • Mesne bombice

  •  300 gr. mleveno meso
  •  1 jaje
  •  1 manji sitno naseckani crni luk
  •  1 kasicica vegeta
  •  1/2 kasicica papar
  •  1/3 kasicica origano
  •  1-2 zlice hlebne mrvice
  • Selsko meso

  •  300 gr. teleca krtnina na kockice
  •  300 gr. svinska krtina na kockice
  •   mesne bombice
  •  2 velika crni na sitne kockice
  •  2 velike mrkve na kockice
  •  2 konzerve (od 300 gr.) gljiva
  •  1 prutic celer
  •  1 zlica vegeta
  •  1 kasicica papar
  •  1 kasicica origano
  •  1 kasicica bukovec (tucana paprika)
  •  1 zlica persun
  •   sol (po ukus)
  • Beshamel sos

  •  250 ml. mleko
  •  1 zlica senf
  •  1 1/2 zlica brasno
  • Za posip

  •  200 gr. strugana mozzarella
  •  1 zlica seckani svezi persun

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

31 komentar do sada…

  1. irki 25.08.10.23:36
    Akcije
    22 Šta je to krtnina i bukovec??
  2. sandykanada 26.08.10.01:37
    Akcije
    23 krtina je cisto meso bez imalo masnoce, a bukovec je tucana crvena paprika
  3. irki 26.08.10.11:17
    Akcije
    24 Ok hvala!
  4. irki 13.10.10.21:39
    Akcije
    25 PIŠE DVA VELIKA CRNI NA KOCKICE, ne znam šta je to???
  5. sandykanada 13.10.10.21:42
    Akcije
    26 to je trebalo da bude crni luk ;) ...
  6. BARBARA26 03.01.11.19:20
    Akcije
    27

    ja gladna i gledam što ima na coolinariki - baš sam luda, želimo ovo jesti, prvom prilikom pravim. Hvala za recept!

  7. Nadjak 04.01.11.12:50
    Akcije
    28

    Bravo, ovo recept trazim duze vreme!!! Hvala puno!

    Se najubavo!

  8. maca1504 11.04.11.08:21
    Akcije
    29

    najdobriot recept za selsko meso.gi impresionirav moite svekor i svekrva :D

  9. Kristinasss 30.05.11.11:22
    Akcije
    30

    Jucer sam spremila ovo jelo.
    Cista petica!!!!

     

     

  10. maca1504 18.02.12.11:37
    Akcije
    31

    jas sam ovaj recept spremila vec nekoliko puta,IZVRSNO.

    Evo i danas cekam goste i cu da ga opet spremim :D