Moj profil

Selmine tulumbe

27

Neobicne,al preukusne

Neobicne,al preukusne

Sastojci

150g butera
1,5 case vode(mjera case je 250ml)
1 casa brasna+1 kasika
1 velika kasika griza
1 velika kasika secera
Serbe:
750g secera
3,5 case vode
1/2 pola limunovog soka
1 mala kasika meda

Priprema

1.

Prvo serbe skuhati, na kraju dodati limunov sok.Sad ostaviti da se dobro ohladi.!150g butera i 1, 5 case vode, secer(1 kasika),1 kasika meda, i so zajedno kuhati, kad pocne da kljuca dodati brasno i brzo mjesati da ne zagori, gotovo je kad se pocne da odvaja od serpe.Sad maci kad je gotovo, dodati griz, dobro izmjesati.Sad mora da se ohladi.Polako dodavati jaja, jedno po jedno, to rukama mjesiti oko 10min.Sad u vecu serpu nasuti puno ulja, u hladno ulje spustati tulumbe(jos ne stavljati na sporet, dok se ne prekrije dno, pa tek onda staviti na sporet, ukljuciti-i prziti dok ne dobiju finu boju(a ne ko kod mene da vam zagore, al desi se, to su moje prve napravljene tulumbe).Vaditi velikom supljom kasikom, i stavljati u hladno serbe.Kod mene nije moglo sve odjednom da stane u serpu(tjesto),pa sam opet ohladila ulje i ponovo przila ostatak.Mogu reci da su odlicnog ukusa.Selma njih pravi godinama, pa su joj tako ljepe!

  • Tulumbe(4)
  • 1a(1)
  • BAKLAVA(1)

9

E moja draga Erva, ja mislim nikad necu nauciti ko ti ovo crvenim slovima, pa da podvucem, treba puno, puno da ucim!!!!

Hvala ti beba-ck, ko ih jednom naprvi sigurna sam da ce ih opet praviti!:o))

Ovako je ispalo drugima