U kategoriji: Deserti

Šećerna mreža

ovo je nalakši ukras koji sam ja ikada radio, tako ako ikada vidite neke ukrase negdje,nemojte se prepasti jer su najčešće mačji kašalj

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.11.2007.

Autor: Ucenik: 52100, PULA, Hrvatska

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (18 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (21)

Sastojci za 10000 osoba

Ukras od šećera
0,5-1kg po potrebi	šećera

Priprema

#šećer se stavi u plitki lonac te se miješa na laganoj vatri dok se ne rastopi, kada se šečer rastopi, lagano ga miješamo i čekamo da dobije zlatno žutu boju.

#rastegnite po radnoj površini masni kuhinjski papir za pečenje, te ga premažie uljem, maslacem ili ga posprejate

#sa žlicom sa određene visine raznosimo karamel po površini papira, pritom nastojimo da mlaz bude što tanji i mreža što rasprostranjenija

#nakon toga režemo ukrasnu mrežicu i serviramo uz desert

Posluživanje

Što mlaz budem posipali sa veće visine, prije će se hladiti u zraku i dopuštati da radimo šećerne niti…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

21 komentar

#1 20.11.2007., superkemija

super..hvala za receptić... jel znaš možda kako se radi šećerna čipka?.....
#2 20.11.2007., Ucenik

neman pojma
#3 20.11.2007., Ucenik

1.najčešća veličina, ali opet sve ovisi o desertu
2.kako to izgleda na desertu
#4 20.11.2007., Performita

Neću komentirat recept puno, ovo je super ohrabrenje za one koji se plaše vrućeg šećera Komentirat ću sliku na Mostarski uličarski način hihihi
Divi im vugla bola’ hihihi
#5 20.11.2007., Ucenik

ja volim kada ljudi komentiraju recepte, bilo negativni komentari ili pozitivni!
#6 20.11.2007., Performita

Pa dobio si komentar na recept: Ovo je izvrsno ohrabrenje za sve one koji se plaše vrućeg šećera :D
Al komentar Divi im vugla=vidi im glave i dalje ostaje :P
#7 20.11.2007., mamaBo

Ja komentiram, ali ovog puta samo izgled recepta. Zaboravio si da tipkaš pauze posle tarabica, ili je to neko foliranje?
#8 20.11.2007., Ucenik

to sam tipkao jer nisam do kraja pročitao objašnjenje nego sam mislio da će mi se slova promjeniti…
#9 21.11.2007., Tintolino

He he dobra fotka a i korisno…
Dobro, sutra razvlačim šećer po stolu pa kud puklo :D
#10 21.11.2007., selmas

Meni je ovo super stvar i svakako ce biti izuzetno korisno
#11 21.11.2007., budilica5

svakako, za promjenu, jako dobar način ukrašavanja..sad ću se malo praviti važna..hihihi :)))
#12 21.11.2007., bosancica

moram i ja probat ovo..sviđa mi se..
#13 21.11.2007., majstorica

baš zgodno!
ja od ove smjese (manje količine naravno) radim bombone djeci kad ih boli grlo…nije mi nikad palo na pamet raditi od toga ukrase….5 i samo naprijed!
#14 21.11.2007., slavujak

odlično , sviđa mi se,tako neke stvari kad vidiš čine se strašno komplicirane a u stvari tako je jednostavno
super,čista petica…..
#15 21.11.2007., Bregovljana

Moje iskustvo:
isti recept ,ali vrući karamel lijevam na poleđinu ohlađene u frižideru, veće kutlače za juhu.Nekoliko trenutaka je dovoljno da dobijete prekrasne košarice za desert.Recimo poklopite sladoled ili kremu s tom mrežicom ili ako radite s malom kutlačom prekrasno izgleda kao ukras na torti ili roladi.
.
#16 21.11.2007., barbicook

Super ideja. Jako mi se sviđa. Pitanje: da li to može stajati neko vrijeme? Da si malo toga sačuvam pa kad mi zatreba.
#17 21.11.2007., Milicza

He,he baš za 10 000 osoba…Dobar recept,bravo Učenik!
#18 21.11.2007., biljkupinovo

Super i hvala na ovome bas mi se svidja a extra lako za napraviti..5!
#19 24.11.2007., brusnica

Bravo – hvala na savjetu!!!
#20 15.12.2007., crazy-cake

Ja sam radila grilaž- u karamel smjesu ubacite malo mljevenih oraha, badema ili lješnjaka isto izlijete na masni papir u oblik koji želite da vam ostane ili brzinski oblikujete ružice dok se ne ohladi potpuno ..
#21 17.07.2008., tomaaa

eh bas mrezu od secera i ja danas radila efektno izgleda a ne treba puno truda…al meni su ipak draze spirale od secera koje jos ljepse izgledaju…moram i ja stavit slike…=)