Patty-C
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- dekoracije (22)
- secerna-masa (8)
- fondan (7)
- dekoracija (6)
- ukrasi (4)
- ukrasavanje (4)
- masa-za-dekoraciju (2)
- secerna-masa-za-ukrasavanje (2)
- dobro-je-znati (2)
- secerna-masa-za-pokrivanje-torti (2)
- masa-za-oblaganje-torti (2)
- izrada-dekoracija (2)
- barbi (1)
- oblaganje (1)
- isprobali (1)
- fondan-masa (1)
- mase-za-torte (1)
- masa-za-ukrasavanje (1)
- ukrasi-za-torte (1)
- secerni-ukrasi (1)
- izrada-ukrasa (1)
- masa-za-torta-h (1)
- mase-za-ukrasavanje (1)
- torta-secerna-masa (1)
- home-made (1)
- jednostavna-masa (1)
- deserti (1)
- dodaj-u-omiljene (1)
- dekoracija-za-djecje-torte (1)
- dekoracije-za-tortu (1)
- bajka (1)
- secerna-masa-za-pokrivanjr-torti (1)
- gumpaste (1)
- masa-za-ukras (1)
- torte-dekoracije (1)
- ukrasavanje-torte (1)
- male-tajne (1)
- slatki-ukrasi (1)
- dekorcija-sa-secerom (1)
- ukrasavanje-secerna-masa (1)
- secerna-masa-za-torte (1)
- za_ukrasavanje (1)
- de (1)
- alek-dekoracije (1)
- savjeti (1)
- ase-za-ukras (1)
- ticino-masa (1)
- ukrasavanje-torti (1)
- dekoracija-za-torte (1)
- saranje-torti (1)
- pokrivanje-torti (1)
- dekoracije-izrada (1)
- dekoracije-mase (1)
- sve-5 (1)
- ticino (1)
- dekoracija-d (1)
- glazure (1)
- torte-ukrasavanje (1)
- ticino-n (1)
- slatkooo (1)
- masa-za-sva-vremena (1)
- savjet (1)
- torte (1)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
96 komentara do sada…
nisam razumila kako sta treba uraditi a tako se cini jednostavno
hvala!
na vatri otopi:
100 g šečera u prahu
1 žlica vode
Vidjela sam kako tu šećernu masu razvaljaju na tanko i samo podignu i prekriju tortu izgleda famozno , a i lagano za napravit ali ja sam se satima borila sa tom masom i ništa:((((
zanima me samo hoce li pucati i udvajati se od ostalog tjesta?
Saljem slike…
http://www.coolinarika.com/slika/32512
juce sam pravila tortu i prezadovoljna sam, obzirom da je bilo prvi put da radim sa ovom masom.
juce sam pravila tortu i prezadovoljna sam, obzirom da je bilo prvi put da radim sa ovom masom. http://www.coolinarika.com/slika/34850/
HVALA!!! – a sve jestivo
Treba slušat instinkt, jednostavno vidiš kad massa pita…
Kako vidim uhvatila si ritam, neće ti biti teško shvatiti ” želju” mase, jer pod rukama budeš osjetila.
Uvijek uz sebe imaj dodatnog šečera u prahu, jer on ti je kao ” brašno” kad radiš tijesto.
Ono će ti pomoć da dobiješ masu koja se neće previše ljepit a opet da je možeš oblikovat.
Zato bolje bez mlijeka.
Već samo krema šečer- putar/margarinn
Ne stavljati na šlag nije dobro ne ljepi se, krema mora biti “jaka” , gruba i ljepljiva, jer u protivnom masa može skliznuti!
Inaće da bi omekšala masu uvijek vlažiš ruke s toplom vodom.
inaće imam i forum gdje su cure radile po mom receptu i nisu imale problema.
Evo poššaljem ti na pp adresu.
Moja prva torta s tvojom masom:http://www.coolinarika.com/slika/87641
radila ovo po treći put, ali sam ovaj put, na svoju ruku kapnula možda za jedno dvije jušne žlice glicerola.
ODUŠEVLJENA SAM REZULTATOM!!!
masa je gipka i tako podatna, možeš s njom šta god hoćeš.
prije bi mi se sušila ipak dosta brzo, mada, isto sam bila zadoboljna, inaće ju ne bi triput radila ;)
al ovo je sad ko najfiniji plastelin :)
ma ja sam evo prvi put uzela glicerol i isprobala s njim. ovaj put mi je definitivno najbolje ispalo, još rađen dva dana prije, ma zakon!!
ne volim da je suha smejsa pa da krajevi pucaju i ne da se toliko ufino oblikovati. ovaj put se baš mogla napraviti fina iglica od mase bez da se osuši.
A nisam mogla odmah da uradim ono sto sam zamislila pa sam je ostavila. Stajala mi je oko 30-60 min i kada sam htela da pocnem da pravim bila je prilicno tvrda. Navlazila sam ruke mlakom vodom (kao sto si rekla) ali cim sam dotakla masu sve se pretvorilo u prah. Samo se kruni, uopste nista ne mogu da napravim.
možda ipak malo previše šećera??
a 30-60 min. da li na otvorenom ili je bila pokrivena s nečim??
prvi put sam ju pravila i modelirala odmah, zadnji puta sam ju ostavila u frižideru dva-tri dana i još imam pola mase ;)
a gipkost sam dobila sa malo glicerina
baš mi je žao, al meni se čini ko da je previše šećera il presušeno
ne treba ukuhavati, al se mora šećer rastopiti.
miješaj stalno da ne zagori
probaj staviti par grama šećera manje, kuhinje su sada grijane, vruće, pa se mase čini se brzo isušuju u izradi
zato ja preporučam glicerin, jer on drži tu gipkost
u jako malim količinama je jestiv i nije škogljiv,
i ima ga u manje-više svim konditorskim proizvodima, pogledaj deklaracije ;)
ma uspjet će
meni je
sretno i jedva čekam rezultat :) :)
mat je, voda će dati malo svježiji izgled ;)
može fotkica torte??
SRETAN ROĐENDAN MALENOM SINČIĆU!!! (i ja imam dvoje trogodišnjaka koji taman gledaj tomicu ;) )
Drago mi je da je Sonia uletila sa odgovorima, ja sam zaštekala, nisam bila baš na netu, ahhhhh sorry još jednom ali Tomica je ispao genijalno.
Čekamo slike!
Rhttp://www.coolinarika.com/slika/421181
u kojem trenutku dodati boju u smjesu? kakvu boju? vidjela sam da postoje tekuće u tubama i u prahu u vrečici. ne zamjerite, mlada sam još, htjela bi sestri napraviti tortu za ovakvom smjesom jer je diplomirala
Pitanje: Koliko želatina staviti( u gramima ) , jer nisam sigurna što je to vrećica? Hvala na odgovoru , jer rado bih ovo probala.
Koliko se smjese dobije i gdje kupiti glicerin?
imam pitanje... piše 60 ml vode....zar to nije pre malo... molim odgovor, jer upravo pravim tortu...hvala
Izvini,pravila bih neke ukrase od tvoje mase i prvi put sam zadivljena receptom,jer su mi sve ostale komplikovane i ne djeluju mi jestivo...Zanima me,posto mi je prvi put da pravim ovako nesto,a ne bih da prekrivam cijelu tortu,moze li ovo da stoji na slagu ili cokoladi?
jako mi se sviđa.... zanima me da li se može od napravljenog fondana na njemu crtati i bajati sa royal masom ili najbolje obložiti tortu sa hole šlagom pa onda crtati?? Paše li uopće royal na šlag,da li će držati?? Please odgovor,upravo radim tortu
Hvala
Veliko hvala Patty-C na receptu, prvi put sam se susrela sa tom masom, sama sam je spremila po tvom receptu. Super mi je ispalo. Samo nisam neki kreativac pa mi torta ne izgleda fenomenalno kao kod drugih, ali nema veze važno je da se svidila mom sinčiću.
Uspijelo iz prveee. hvala na receptuuu
pozdrav, planiram raditi sa ovom masom prvi put pa me zanima dali mogu izrezati srca i ukrase par dana ranije pa ih ljepiti na tortu kasnije. hoće li biti pretvrdi...masu sam napravila jučer i spremila u vrećicu i u tupperware posudu ali mi se danas čini malo tvrda kao kamen. jeli to ok ili...hvala