Jednostavno, brzo i vrlo ukusno! Za one koji ne jedu jaja, idealna zamjena za kajganu :-)
Jednostavno, brzo i vrlo ukusno! Za one koji ne jedu jaja, idealna zamjena za kajganu :-)
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju dinstati luk, papriku, tikvicu i šampinjone. Dodati sol, papar i usitnjeni češnjak.
Pred kraj dodati sjeckanu svježu rajčicu i dinstati dok voda ne ispari.
Dodati prstohvat origana i bosiljka.
U posebnoj zdjeli drobiti meki tofu i pomiješati ga s kurkumom.
Tofu dodati dinstanom povrću i miješati dok se sve sjedini.
Na kraju dodati mlao crne soli (kala namak).
Ako volite kremastiju teksturu, dodajte žlicu-dvije sojinog vrhnja za kuhanje.
Još jednom promiješajte i to je to!
Posluživanje
Kao doručak ili bunch poslužiti uz punozrnati kruh ili svježe pecivo.
Za ručak k svemu dodati još miješanu svježu salatu.
Dobar tek! :-)
Kako je tebi ispao recept?
2