coolinarika coolinarika recept 12.02.2007.
Akcije

Šči – ruska juha s kiselim zeljem

Najglasovitija od svih ruskih juha, šči, spravlja se od kupusa, slatkog ili kiselog vrhnja uz dodatak raznog povrća. Jeste li čuli onu Tolstojevu – Šči i kaša, hrana naša?

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 574 / 2.399 - -
Ukupno bjelančevina g 36,68 - -
Ukupno ugljikohidrata g 58,67 - -
Ukupno masti g 22,99 - -
Dijetalna vlakna g 9,24 - -
Kolesterol mg 103,83 - -
Vitamin A IU 21.051,00 526 421
Niacin mg 19,84 142 99
Vitamin C mg 71,53 95 79
Vitamin E IU 8,31 38 38
Kalcij (Ca) mg 165,33 17 17
Fosfor (P) mg 445,38 56 56
Kalij (K) mg 2.095,89 57 57
Natrij (Na) g 1,702 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo