sonne08
/slika/190782/Priprema
-
1
Jaja i vodu mutiti sa mikserom na najvecoj brzini 1 minutu. Potom dodati secer i vanilin secer, te mutiti jos 2 minute.
Brasno, gustin, kakao i prasak za pecivo izmijesati, te dodati u umucena jaja i secer, te sve izmijesati na najmanjoj brzini. Biskvit peci 10-15 min u plehu od rerne i jos vruceg ga uviti rolat. -
2
Za fil zelatinu potopiti u vodu. Slag, secer i vanilin secer dobro umutit. Potom zelatinu ocijediti i otopiti na laganoj vatri(ne smije prokuhati).Dvije kasike umucenog slaga pomijesati sa otopljenom zelatinom, a zatim to dodati u ostatak slaga i sve izmijesati.
-
3
Biskvit odmotati, zatim premazati sa 2/3 slaga. Na slag staviti visnje i zaviti biskvit ponovo u rolat. Cio rolat premazati sa ostatkom slaga i ukrasiti sjeckanom cokoladom. Ostaviti u frizideru 2-3 sata da se rolat rashladi.
Sastojci
Biskvit
- 4 jaja
- 4kasike tople vode
- 125g secera
- 1 vanilin secer
- 75g brasna
- 25g gustina
- 25g kakaa
- 1kasikica praska za pecivo
Fil:
- 3listica bijele zelatine
- 600ml slaga
- 1kasika secera
- 1 vanilin secer
- 250-300gr visanja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…