superkemija superkemija recept 26.06.2009.
Akcije

savršena pašta br.2 – s paradajzićima i tikvicom by ON

šuti..sjedi..jedi..uživaj ;)
pašta s tikvicom by ON /slika/193883/

Priprema

  1. 1
    razmutite vilicom jaja, sol, vodu i ulje te uz dodatak brašna zamjesite srednje tvrdo tijesto koje se ne lijepi..ako vam je tijesto pretvrdo teško ćete razvaljati..
  2. 2
    obilno posipajte radnu površinu i tijesto te tanko razvaljajte, narežite na trake 1-1, 5 cm (da vam bude lakše tijesto podijelite u dvije loptice pa svaku posebno razvaljajte)
  3. 3
    kuhajte u posoljenoj i zauljenoj vodi kratko, kad zakuha voda ubacite tijesto, poklopite da ponovo zakuha te kuhajte 1-2 minute ;)
  4. 4
    tikvicu dobro oprati, odrezati krajeve te s korom narezati na manje kockice. skuhati al dente (ja sam je skuhala s 1 žlicom vode u mikrovalnoj 5-6 minuta)
  5. 5
    na ulju kratko popržiti narezan češnjak (1-2 minute), dodati paradajziće narezane na četvrtine, dodati sol, papar ,mješavinu začina i mješati dok se sve ne poveže u umak. dodati kuhane tikvice i još kratko promješati..
  6. 6
    dodati svježe začine i paštu te sve dobro promješati..
  7. 7
    obilno posuti s parmezanom i uživati ;)

Posluživanje

došla nam je njegova nećakinja na ručak pa se muškarac dao u veliki posao, a kako Ana jako voli povrće nastale su i dvije povrtne varijante. ovo je druga ;) a nismo se mogle odlučiti koja nam je bolja ;)
a parmezan je svježe stigao iz italije ;)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.213
    • Omiljen 53
    • Komentiran 14
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.