TouchSun TouchSun recept 31.07.2007.
Akcije

Savitci s okusom mediterana

Plavi putevi mora pričaju beskrajne priče…
Savitci s okusom mediterana /slika/109599/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Svaki komad šnicla dobro protući batićem za meso te pritom paziti da se meso ne raspadne. Dobro ih posoliti, popapriti i premazati s malo senfa s obje strane.
  2. 2
    Rajčicu, mozzarellu i buđolu narežite na tanke kriške.
  3. 3
    Na svaki komad šnicla po dužini poslažite 2 kriške buđole, 2 kriške mozzarele, 2 kriške rajčica i stavite nekoliko zrna kapara. Polagano i pažljivo ih urolajte i krajeve i sredine nabodite čačkalicama. Stavite ih pržiti u malo maslinovog ulja da poprime boju.
  4. 4
    Zatim ih izvadite, a ulje sačuvajte.
  5. 5
    Luk nasjeckajte na kockice i dinstajte ga na masnoći od mesa. Mrkvu isto tako nasjeckajte na kolutiće i dodajte da se malo dinsta. Zatim stavite savitke, dolijte malo vode i koncentrata rajčice. Pustite da polupoklopljeno kuha na laganoj vatri dok meso na pola ne omekša.
  6. 6
    Kad meso na pola omekša dodajte pelate, vino i začine. Pustite da se ružmarin lagano krčka kojih 20.-ak minuta, a zatim ga izvadite prije nego se raspadne.
  7. 7
    Lagano protresajući teču, nikako mješajući pustite da se meso skuha do kraja.
  8. 8
    Poslužiti posuto s parmezanom.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.180
    • Omiljen 54
    • Komentiran 28

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

28 komentara do sada…

  1. Performita 01.08.07.12:49 offline
    Akcije
    19 Kako djeluješ inspirativno na mene :)
    Obožavam ovako domišljate ljude koji stvaraju svoje recepte inspirirane nekim drugim. I zašto mora podsjećat na ono iz čega je uzeta ideja, upravo treba otić u potpuno drugom slasnom smijeru ;)
  2. TouchSun 01.08.07.13:03 offline
    Akcije
    20 I osim što su punjeni s šunkom i sirom :))) Zato kažem da sam dobila ideju kad je dečko spomenuo zagrebačke…a ne volim ni pohano ( osim kad se ohladi pa u sendvič ) pa sam ga skuhala u umaku :))
  3. Cuki 01.08.07.13:34
    21 Pohvala kuharici na super ideji i jako lijepo dekoriranom jelu te odličnoj fotografiji. Sve skupa izgleda kao iz nekog profi časopisa ili kuharice. 5+
  4. TouchSun 01.08.07.13:42 offline
    Akcije
    22 Ja ovo ne smatram diskusijom—- samo pokušavam objasniti al ne znam na koji način : da je dečko tia zagrebački odrezak čije punjenje me asociralo na moje savitke, no ja sam to malo začinila s dalmatinskim podnebljem—- malo poma, kapara, mozzarelle…
  5. TouchSun 01.08.07.13:49 offline
    Akcije
    23 :)))
  6. r-marina01 01.08.07.23:21
    Akcije
    24 Suncice, kao i uvijek, svaki put me iznova odusevis svojim kuharskim umijecem. Cim sam procitala sastojke vidim da ne znam sta je budjola i pelat, evo sad sam procitala znacenje za budjolu, ali ne znam za pelat, a znam da se ti ne ljutis ako ja pitam, ko pita ne skita, jel da:)
  7. TouchSun 02.08.07.00:18 offline
    Akcije
    25 Pelati—- konzervirane rajčice ili još bolje sok od rajčica u tetrapaku :)))
  8. roler 02.08.07.22:56
    Akcije
    26 Ja motam sve i svašta u meso ali ovako još nisam.A ti sunčice moja,čim si ti svaki dan u kuhinji i praviš ovakve specijalitete i svašta nešto spremna si ti bogme za brak.Ne moraš se brinuti da si premalada, brak ti ionako nije mirna luka.Biće to burnije nego veza(ha, ha, ha).Još nisam ni pročitala do kraja recept već sam ga spremila u omiljene i dala peticu.Pusa:-)
  9. r-marina01 02.08.07.23:45
    Akcije
    27 Hvala Suncice, sad znam i zabiljezeno za sljedeci put.
  10. TouchSun 03.08.07.12:17 offline
    Akcije
    28 ;))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti