I ovo je jedan od Katonovih recepata iz čuvene skripte – De Agricoltura. Ako ovu slatku pogaču želite razlikovati od Libuma, napravite je s četiri ureza ili bez njih. Njegova preporuka je i da Savillum pečete u keramičkoj posudi s poklopcem. Mi vam jedino na kraju možemo zaželjeti – dobar tek!
6
Spojila si prošlost i sadašnjost. Jako mi se dopadaju opisi svakodnevnog života starih Rimljana, kao i izvori koje koristiš. Sa srednjoškolcima radimo na izbornoj nastavi – Čovječanstvo za stolom, a jedna od tema je, što se tiče starog Rima – između orgija i gladi.Lijep pozdrav.
7
Super recept i upravo ga treba isprobati zbog lijepog objašnjenja kao što su napravile @MMI-e i @genoveva.
@MMI da li može u zamjenu vatrostalna posuda sa poklopcem, jer nemam keramičku ?
11
ne kvasasc i prašak za pecivo se ne koriste! Za kvasac su Rimljani znali ali su ga rijetko koristili, prašak za pecivo – stvarno ne znam kad je izumljen.
Za prvi put sam radila pola mjere, 240 feta sira + 60 g svježeg sira + javorov sirup i ostalo... tako mi fino paše ta slanost, miris lovora na kojem sam peklo... a tek taj COOL osjećaj rimske hrane... ah!
27 komentara do sada…
@MMI da li može u zamjenu vatrostalna posuda sa poklopcem, jer nemam keramičku ?
gledajuci sliku, reklo bi se da ima i tog sadrzaja :-))) ponavljam, recept je jako zanimljiv!
Recept je divan!
Ovako nešto treba doživjeti!
Za prvi put sam radila pola mjere, 240 feta sira + 60 g svježeg sira + javorov sirup i ostalo... tako mi fino paše ta slanost, miris lovora na kojem sam peklo... a tek taj COOL osjećaj rimske hrane... ah!
Oduševljena sam. Obožavam slatko slanu kombinaciju. Jako dobar recept.
Baš mi je drago da ti se svijdjelo Elaela