Savijača će biti još aromatičnija zamijenite li bademe popečenim lješnjacima.
Moj profil
Slatka savijača od krumpira? Zašto ne! Aromatičan će vas krumpir s dodakom limuna, vanilin šećera, badema i grožđica obavijen tankim korama oduševiti. Jedina je dilema – upotrijebiti bademe ili lješnjake?
Slatka savijača od krumpira? Zašto ne! Aromatičan će vas krumpir s dodakom limuna, vanilin šećera, badema i grožđica obavijen tankim korama oduševiti. Jedina je dilema – upotrijebiti bademe ili lješnjake?
Sastojci
Priprema
1.
Oguljeni krumpir narežite na kocke, skuhajte, ocijedite, a zatim napravite pire pa ohladite.
2.
Krumpiru dodajte jaja, žumanjke, šećer u prahu, vanilin šećer, mljevene bademe, naribanu koricu limuna i sok te grožđice prethodno namočene u rumu.
3.
Pripremljeni nadjev upotrijebite za pripremu dviju savijača na sljedeći način. Tri tanke kore premažite otopljenim maslacem i stavite jednu na drugu.
4.
Po kori stavite pola količine nadjeva (nadjevom nemojte premazivati koru već žlicom nanesite nadjev u širini oko 8 cm).
5.
Preko nadjeva stavite još jednu koru, premažite maslacem i zajedno savijte. Isto to učinite s preostalim nadjevom i tankim korama.
6.
Savijače stavite na uljem namazan kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35–40 minuta.
Posluživanje
Pečene savijače malo ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
2