jesen...prve narančaste bundeve...omiljeni miris izlazi iz moje pećnice
jesen...prve narančaste bundeve...omiljeni miris izlazi iz moje pećnice
Sastojci
Priprema
naribati bundeve i začiniti sa šećerom i Kotany začinom za savijače od jabuke (ili meni bolja verzija Kotany začin za kuhano vino), ako netko ne voli te začine moguće je i samo sa cimetom
koru lagano premazati sa kistom umočenim u ulje i 2cm od kraja ruba nadijevati, umotavati u jednu koru
slagati jednu do druge u tepsiju te na kraju premazati sa kistom umočenim u uljem (dovoljno je zaista samo premazati da ne popucaju kore)
peći na 180-200 stupnjeva, 20ak minuta...gotovo je kad se miris počne širiti kuhinjom i kada se kore lagano zažute
poslužiti ili toplo ili hladno posipano sa šećerom u prahu (kod mene većinom ne dočeka hladnu verziju)
Posluživanje
NAPOMENE:
1.ukoliko vam ostane smjese slobodno ju zamrznite
2.s obzirom da su muškatne bundeve dosta slatke ne morate dodavati puno šećera
Ovo je moja omiljena pita,cesto je spremam, a evo i fotke...
moja baka u Banatu je ovo zvala Ludajnica... brzo i jednostavno...
ja stavljam dvije kore zbog puno nadjeva i odozgo prekrijem još jednom korom da ne pucaju...
7