![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Sarmice punjene kuskusom i biljem
Za danas još jedan recept iz novog broja Sale&Pepe. Ovo sam moram da vam priznam, samo ja jela, jer moji ukučani nešto nisu bili oduševljeni idejom zelene salate. Ko voli, probajte, iznenadićete se.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 29.05.2008.
- Autor: anarad
- Beograd, Srbija
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (6 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 120 gr | kuskusa |
|---|---|
| 2 dl | supe od povrća- kocka |
| 2 glavice | zelene salate |
| 1 kom | praziluk |
| 2 kom | šargarepe |
| pola štapića | celera |
| majčina dušica | |
| 1 kom | limuna |
| nana | |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| so | |
| biber |
Priprema
- Prepecite kuskus u dubljem tiganju oko 10 minuta. Sklonite sa ringle, sipajte ključalu supu, poklopite i sačekajte da nabubri. Iseckajte praziluk sa 3 grančice nane i 2 grančice majčine dušice, pa sve prodinstajte na 2 kašike ulja i 1 kašici vode. Dodajte seckanu šargarepui celer, kašiki vode i sačekajte da ispari, pa sve dodajte kuskusu.
- Blanširajte salatu, pa joj isecite tvrda rebra iz listova. Stavite 4 lista jedan preko drugog, pa na sredinu stavite malo punjenja. Urolajte, vežite rafijom-konac za kuvanje- i stavite u šerpu. Urolajte i ostale rolnice i poređajte ih. Sipajte sok od limuna, ulje, ubacite par grančica majčine dušice, so, biber, nalijte vode da ogrezne i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta.
Posluživanje
Veoma neobično novo jelo. Ako vam se ne dopada ideja kuvane zelene salate, probajte samo punjenje jer je odlično. A možete puniti naravno i sve ostalo povrće.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
10+ za hrabrost i recept!!!
meni se dopada!!!