Sarmice od svezi kupus

Priprema

1. 1
   Kupus ljepo ocistite (svaki list zasebno odvojite)
2. 2
   Na stednjaku stavite vodu ,ljepo je posolite i dodajte limunov sok i pocekajte da prokljuca
3. 3
   U vodu spustajte 2-3 lista kupusa od jednom i varite 1 minut da kupus omeksa
4. 4
   Ocedite i izvadite iz vode…i isto ponovite dok imate kupus
5. 5
   Na malo ulja proprzite crni luk i mrkvu dok omaksa
6. 6
   Dodajte mleveno meso i kocke naseckanog mesa i pirjate dok sva voda ispari
7. 7
   Povegetite, popaprite i probajte za sol
8. 8
   Dodajte izmivjeni pirinac i jos malo pirjajte
9. 9
   Dodajte persun i alovu papriku ..promesajte i maknite od stednjaka
10. 10
    Uzmite list kupusa sipite zlicu-dve smese tako da ima i koja kockica mesa unutra i zavijte kao sarmu
11. 11
    Uradite to dok imate smesu i kupus i poredite ih u podmazanu visoku tepsiju sa poklopcem
12. 12
    Prelite sarmu sa oko 2-3 prsta visine vode gde ste kuvale kupus i stavite u pec na 200 stupnjeva prekrivena poklopcom
13. 13
    Pred krajom (kad voda skoro skroz ispari) otklopite je i pustite je da malo porumeni’
14. 14 /slika/71001/
    Dobar tek