tiruriru tiruriru recept 15.04.2008.
Akcije

Sarma sa slatkim kupusom

Recept sam pronašla pre mnogo godina u jednom starom narodnom kuvaru. Zahteva prilično vremena za pripremu ali vredi se pomučiti
Sarma sa slatkim kupusom /slika/56894/

Priprema

  1. 1
    Iseckan praziluk i crni luk propržiti na ulju dok ne dobiju staklastu boju. Dodati mleveno meso i nastaviti sa prženjem. Pred kraj dodati pirinač, vegetu, biber, usitnjen bosiljak i soja sos.
  2. 2 Sarma sa slatkim kupusom4 /slika/56890/
    Dublju šerpu do pola napuniti vodom. Dodati soli. Kad voda provri spustiti u nju glavicu kupusa.
    Kupus okretati u šerpi da bi se listovi poparili, omekšali i lako odvojili. Nožem odvajati listove od korena glavice, koje vaditi čim omekšaju dovoljno da se od njih može zaviti sarma.
  3. 3
    Svakom listu odseći koren, dodati fil i zaviti sarmu (bolje je zavijati duguljaste sarme).
  4. 4 Sarma sa slatkim kupusom2 /slika/56891/
    Od jaja, brašna, vode i soli umutiti testo koje mora biti gušće od testa za palačinke. Svaku sarmu umočiti u testo, pa pržiti u vrelom ulju sa svih strana. Ređati u vatrostalnu činiju ili malo dublji pleh.
  5. 5
    Skuvati vodu sa kockom za supu. Sipati preko sarme a zatim preliti sa ostatkom testa.
  6. 6
    Peći oko 30 min na 170°C, okrenuti sarme pa nastaviti sa pečenjem još nekih 30-40 minuta.
  7. 7 Sarma sa slatkim kupusom1 /slika/56893/

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

7 komentara do sada…

  1. MiraMartinetti 15.04.08.19:00 offline
    Akcije
    1 Draga Tiruriru, recept je odlican a tek fotka….extra !!!
  2. tiruriru 15.04.08.19:34
    Akcije
    2 Malo sam se potrudila da uredim slike. Hvala puno na komentarima
  3. vefa 15.04.08.23:07 offline
    Akcije
    3 interesantno,
  4. electro 24.03.09.15:17 offline
    Akcije
    4 radila sam prosli tjedan po grckom receptu, sa umakom od limuna i jaja – zvucalo je interesantno – bilo je uzasno. u z a s n o!! ovdje u UK ne moze se bas naci kiseli kupus, a meni je sarma jedno od najdrazih jela – ovaj tvoj recept daje mi nadu…PUSA!!
  5. oska 03.12.10.13:40 offline
    Akcije
    5

    spremila u omiljene:)

    pravila sam ga prije 2 god. par puta ali onda nisam bila registrirana i nisam imala spremljen recept

    a onaj napisan na papiru zagubila :mrgreen:

    neki dan sam ga se sjetila i našla-jeeeeeeee

    jako fino jelo :pribor:

  6. oska 26.09.11.12:36 offline
    Akcije
    6

    evo nakon što sam ju već nekoliko puta pravila i slikice :D

  7. BARBARA26 26.09.11.12:36
    Akcije
    7

    našla zahvaljujući oski!