Šarlota sa malinama

Priprema

1. 1
   Žumanjke odvojiti od bjelanjaka i izmiksati sa polovinom šećera.
2. 2
   Od bjelanjaka sa drugom polovinom šećera napraviti čvrsti snijeg.
3. 3
   Pomijesati snijeg sa žumancima i smjesi dodati brašno.
4. 4
   Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje.
5. 5
   Pečen biskvit ohladiti, prepoloviti i premazati džemom od malina.Zamotati u rolat.
6. 6
   Rolat izrezati ako je moguce na kriske jednake debljine.
7. 7
   Za kremu: Jaja izmiksati sa secerom i ukuhati na pari da se dobije gusta smjesa.U smjesu dodati želatinu.
8. 8
   Slatko vrhnje umutiti u šlag i dodati predhodno pripremljenoj smjesi, i u sve umjesati svjeze maline.
9. 9
   Posudu sa okruglim dnom obložiti prozirnom folijom.
10. 10
    Redati kriske rolata po zidovima posude.
11. 11
    Unutrašnjost posude ispuniti kremom.
12. 12
    Preko kreme poredati jedan red kriski rolata.Prekriti folijom.
13. 13
    Ostaviti u frizider na par sati da se fino ohladi.
14. 14
    Ohlađenu okrenuti i ukloniti foliju.
15. 15
    I na kraju uzivati :)
16. U izvodjenju Tihane20