BABILU recept 05.05.2010.: Akcije

Šareni Gratinirani Pire

Familijarni francuski recept pire krumpira sa okusom lisnatog zelenila i jos pokoji moj cool dodatak.. uz biftek mljeveni ili à la crème jednostavni mali izvrsni uzitak za Velike i Malene..:)

Alati

/slika/325395/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min
Težina:: Jednostavno

1
Oguljeni krumpir narezan na cetvrtine skuham u slanoj vodi, ocjedim, dodajem muskatni orascic, maslac, 1 izmuckano jaje, vrhnje i izgnjecim uz doljevanje toplog mlijeka da dobijem glatki mekani pire..
2

Mladi spinat prokuham par minuta na pari (zadrze vitamine, ako u vodi dobro ocjediti) nasjeckam na sitnije (ili u blenderu) dodajem zlicu-dvije vrhnja, zacine, mljeveni papar i sjedinim sa pire krumpirom (po potrebi razrijediti mlijekom da ostane dovoljno mekan/pjenasti pire)..
3

Vatrostalnu posudu premazem maslacem, sipam smjesu posipam nasjeckanim blago proprzenim ljesnjacima.. ribanim grujerom ili krusnim mrvicama, polozim ploske narezanog paradajza (ili mini cherry) i komadice maslaca, gratiniram u zagrijanoj pecnici na umjerenoj temperaturi 10-tak minuta te odmah serviram..
Za laganu veceru pire i jaje na oko uz zelenu salatu .. odlicno:)
Dobar Vam Tek!
Zahvaljujem :
Miloj Lillyc
Ivancici i njenoj
isto tako izvrsnoj prezentaciji

Posluživanje

Odlican prilog uz ribu, mesna jela na saft i jos..
Pire mozete pripremiti dan ranije i zapeci tik pred rucak..

Sastojci

500 g Krumpira
Spinata.. blitva.. kolicina po zelji
Mlijeka
100 ml Gustog Vrhnja
2 zlice Maslaca
1/2 zlicice Mljevenog muskatnog orascica
1 Jaje
1 zlica Natur zacina (persin+celer+mrkvica sitno nasjeckani)
Mljeveni papar
Sol
1 zlica Nasjeckanih ljesnjaka, kikirikija ili pinjola
Paradajz
i jos po zelji Prezle – Krusne mrvice ili
.. 2 zlice Ribanog grujera.. edamera..

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Prilozi i variva
Način pripreme
- Pečenje
Internacionalni recept
- Francuska
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije
Grupe u koje pripada
- Najjednostavniji recepti
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 4.097
- Omiljen 42
- Komentiran 32
- Kako je drugima ispalo 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

32 komentara do sada…

Lana- 07.10.10.21:02 offline

Akcije

23 Ajme koja divota, hvala na receptu!!
ivannna 15.10.10.18:51 offline

Akcije

24 Mmmmm, prefino , sigurno cu ponoviti, jer je ovo odlican nacin kako djecici uvaliti povrce, Leona obozava pire, ali nije bas ljubiteljica spinata i blitve,
ja sam radila s mladom blitvom iz naseg vrta, i fotkice su prije pecenja,
hvala draga Babi na odlicnom recepticu ,pusa :)
BABILU 15.10.10.23:54 offline

Akcije

25 #23 Hvala Lanic:)
BABILU 15.10.10.23:59 offline

Akcije

26 #24 Savrseno draga Ivana, istu ovu izvrsnu kombinaciju sa blitvom sam i ja neki dan ‘uvalila’ maloj Alice bas fino je papala,,
tvoje fotke su suupeer, moja slicica je takodjer prije pecenja nekako dolazi vise do izrazaja povrce:-) hvala ti lijepa.. puse tebi i tvojoj ljepotici!
ivannna 25.03.11.18:47 offline

Akcije

27
Opet smo gustali u ovom superfinom pireu

Slicice su u galeriji
BABILU 25.03.11.20:17 offline

Akcije

28
I opet ti veliko hvala.. i opet sve perfektno:)) ..
SunshineAna 26.05.11.18:40

Akcije

29
Fantastična ideja! Radila sam sa raznim povrćem (ostaci koje sam morala iskorisitit), mozzarellom, rajčicama i komadićima tunjevine.

http://www.coolinarika.com/slika/596791/
BABILU 27.05.11.00:14 offline

Akcije

30
Drago mi je mila Sun da si kao prvo dobro iskoristila ostatke povrca i fino sve uklopila sa tunjevinom a i meni se dopada ta tvoja ideja.. iskreno zahvaljujem
SunshineAna 31.08.11.19:41

Akcije

31
Vraćam se jer sam ponovno radila ovaj pire , ovaj put prema orginalu! Ma mljac!
BABILU 30.11.11.02:08 offline

Akcije

32
Ma super draga.. sorry, sad tek vidim .. hvala ti Sum :)))