Neobične pljeskavice, ali jako ukusne!
Sastojci
Priprema
Pljeskavice: Meso dinstati na luku, dodati začine i češnjak te ostaviti da se ohladi.
Grašak, mrkvu, cvjetču skuhati( ne do kraja) u slanoj vodi, rajčicu narezati na kockice a vrhnje i jaja izmiješati.
Kad se meso ohladi dodati mu sve sastojke osim cvjetače. Mrvice dodavati postepeno, dok ne dobijemo smjesu od koje možemo raditi pljeskavice. Smjesa treba biti malo ljepljiva.
Pećnicu uključiti na 200 stupnjeva, lim za pečenje obložiti papirom te ga pošpricati uljem.
Oblikovane pljeskavice stavljati na lim, pa na vrh svake stavljati komad cvjetače i premazati uljem( ja sam koristila kist).
Peći 20 min.
Špageti: Špagete skuhati.
Na tavu staviti ulje i jednu veliku žlicu vegete te popržiti dok ne počne mijenjati boju. Dodati kiselo vrhnje, malo prokuhati i na kraju umiješati špagete.
Za prilog paše bilo koja tjestenina ili riža, a i pire krumpir....meni je ovaj najbrži i najjednostavniji.
26